张亮加盟麻辣烫要多少钱？麻辣烫是一种传统的特色小吃美食，每个地方麻辣烫的做法都是不同的，麻辣烫好不好吃和麻辣烫的配料是有很大关系的，掌握麻辣烫的配料，不用去外面也可以吃到好吃的麻辣烫，并且还是自己做的麻辣烫，对于麻辣烫的配料很多人不清楚，下面详细介绍做麻辣烫所需要的配料。关于张亮加盟麻辣烫要多少钱以及张亮加盟麻辣烫要多少钱，做麻辣烫需要什么材料，开一家麻辣烫店大概要多少钱，麻辣烫配方，麻辣烫底料配方等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

张亮加盟麻辣烫要多少钱

　　麻辣烫是一种传统的特色小吃美食，每个地方麻辣烫的做法都是不同的，麻辣烫好不好吃和麻辣烫的配料是有很大关系的，掌握麻辣烫的配料，不用去外面也可以吃到好吃的麻辣烫，并且还是自己做的麻辣烫，对于麻辣烫的配料很多人不清楚，下面详细介绍做麻辣烫所需要的配料。

　　做麻辣烫需要哪些配料？

　　1、甘菘

　　一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。

　　甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。

　　汤水中加入此香料，其香味浓郁。

　　一次用量不宜超过5克，否则香气“腻人”。

　　2、丁香

　　丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。

　　在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。

　　3、八角

　　应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。

　　其特点是闻之芳香，尝之微甜。

　　其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。

　　在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。

　　由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。

　　4、小茴香

　　又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。

　　全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。

　　其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。

　　作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣烫中。

　　在火锅中可适当加大用量，比如10～20克或更多一些。

　　在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。

　　5、草果

　　一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。

　　其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。

　　烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。

　　草果在麻辣烫的汤料和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。

　　6、砂仁

　　又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。

　　有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。

　　用于麻辣烫的汤料和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。

　　7、三奈

　　有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。

　　杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。

　　药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。

　　在烹调中多用于烧、卤、麻辣烫，用量多在5～10克之间。

　　8、灵草

　　应叫灵香草，又名零陵香，为报春花科珍珠菜属植物。

　　属多年生草本，有浓烈香气，性味甘平。

　　在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。

　　市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等，其性味辛温。

　　在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。

张亮麻辣烫加盟费大概多少钱？

　　您好，张亮麻辣烫品牌加盟费：一线城市、直辖市19800元/年，其他地区10000/年，保证金：这是为了防止投资商在加盟张亮麻辣烫之后，还没有等加盟合约期限到就擅自毁约的情况出现，所以张亮麻辣烫设定了保证金，一般为10000元。

　　水电杂费：一线城市3500元，二线城市2500元，三线城市1500元。

　　店面租金：创业开店，目前租金成本大概是一线城市8000元/月，二线城市7000元/月，三线城市5000元/月。

　　有时候店面可能还需要转让费，转让费用就比较高了，一般在十几万到几十万元之间。

　　设备和原材料费用：现在加盟张亮麻辣烫，所需要的首批设备费和原料费大概是50000+元。

　　装修费用：店铺装修越好越能够吸引更多的消费者，加盟张亮麻辣烫，所需要的装修费分别是：一线城市50000元，二线城市40000元，三线城市30000元。

　　总投资需要12万起。

　　加盟热线：0451-88889999【点击了解更多加盟项目】【加盟个麻辣烫店自己也能当老板】