枣泥发糕的做法松软又好吃？想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，枣泥发糕的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。关于枣泥发糕的做法松软又好吃以及枣泥发糕的做法松软又好吃，枣泥发糕的做法窍门，枣泥发糕的做法大全，枣泥发糕的做法视频，枣泥发糕的做法视频教程等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

枣泥发糕的做法松软又好吃

　　想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，枣泥发糕的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。

　　1、准备食材

　　2、把红枣的核去掉，用红糖加适量水一起泡

　　3、红枣红糖水用料理机打枣泥

　　4、枣泥打好的样子

　　5、把枣泥，酵母粉，面粉全部一起，用适量温水搅拌

　　6、搅拌到用筷子提起来看有拉丝的感觉就可以了

　　7、另外准备一个盆子，把拌好的面粉放进去，上面放葡萄干装饰，静置3个小时左右就可以上锅蒸了

　　8、上锅大火蒸，水开了后转中火，大概20分钟左右就可以出锅了

　　9、蒸好后的样子

　　10、有想吃的没有

　　一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的枣泥发糕，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。

枣泥糕的正确做法是什么

　　枣泥糕的做法如下：

　　主料：红枣75克、低粉120_130克、玉米油70克、泡打粉3克、全蛋液180克、红糖60克、白芝麻适量。

　　辅料：八寸方形盘一个。

　　步骤：

　　1、红枣已经放入奶锅中加入清水大火烧开后，再转小火焖煮五分钟。

　　2、关火捞出一个撕皮，五分钟的焖煮枣子不软不硬，特别的好撕皮。

　　也可以不去皮，直接碾碎枣子。

　　3、剥好皮的枣子放进碗里，再放入奶锅（奶锅放适量水）开大火烧开转小火蒸十分钟左右。

　　4、蒸好的枣子用勺子一碾就碎，再挑出枣核。

　　玉米油分三四次放入枣泥中用打蛋器打均匀。

　　5、低粉与泡打粉混合均匀，放置一旁待用。

　　6、蛋液里放入红糖，红糖易结块，打蛋盆坐40度左右的温水融化红糖。

　　7、高速打发蛋液，继续坐温水打发，这样容易打发，稳定性也高。

　　8、再倒入红枣泥，开高速打发约一分钟左右混合均匀。

　　9、低粉分两次筛入蛋糊中。

　　10、快速轻轻翻拌均匀，时间不可翻拌过长，会容易消泡，当然放了泡打粉枣泥糕还是能蓬松，但是口感就会很粗糙。

　　11、翻拌好的枣泥糊倒入八寸正方形模具，再撒上白芝麻，提起烤盘震两下震出大气泡。

　　12、放入预热好的烤箱中层上下火一百六十度，三十五分钟左右烤制。

　　13、烤制完毕后出炉拎起油纸放在烤架上等稍微冷却，翻面撕去油纸，等完全凉透后再切块，密封保存。