草菇炒牛肉的做法窍门？众所周知草菇炒牛肉是一道家常菜，由于草菇炒牛肉外形好看而且味道也不错，所以草菇炒牛肉成为我们餐桌上面的常客，草菇炒牛肉含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下草菇炒牛肉的做法，下文我们介绍一下草菇炒牛肉的做法。关于草菇炒牛肉的做法窍门以及草菇炒牛肉的做法窍门，草菇炒牛肉的做法大全家常，草菇炒牛肉的做法大全，草菇炒牛肉的做法视频，草菇炒牛肉图片等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

草菇炒牛肉的做法窍门

　　众所周知草菇炒牛肉是一道家常菜，由于草菇炒牛肉外形好看而且味道也不错，所以草菇炒牛肉成为我们餐桌上面的常客，草菇炒牛肉含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下草菇炒牛肉的做法，下文我们介绍一下草菇炒牛肉的做法。

　　1.草菇对半切开。

　　2.牛肉用生油酱油盐和生粉，加进姜块腌半小时。

　　3.草菇煲开水灼一下。

　　4.下油倒进姜炒一下。

　　5.然后放进牛肉快炒30秒。

　　6.然后放进草菇炒两分钟。

　　7.最后放盐和酱油调味就可以了。

　　营养价值

　　草菇性凉，味甘，微咸。

　　具有补脾益气，强身，清暑热等功效。

　　可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物。

　　草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。

　　现代医学实验表明草菇中的异种蛋白可以杀灭体外的癌细胞，;它的氮浸出物和嘌啉异种蛋白可以抑制癌细胞的生长，不但可以治疗消化道肿瘤，还可以增强肝脏和肾脏的活力。

　　所含纤维素有促进肠蠕动的作用，可以缓解便秘，预防肠癌，同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。

　　草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用。

　　草菇所含的蛋白质由十八种氨基酸组成，其中人体必需的八种氨基酸草菇全都具备。

　　因此，经常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。

　　但是，脾胃虚寒的人不宜多食。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是草菇炒牛肉了，我们知道草菇炒牛肉不但好看而且还含有丰富的营养，常吃草菇炒牛肉可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇炒牛肉的做法。

草菇炒牛肉怎么做比较好吃？

　　用料

　　材料

　　牛肉

　　草菇

　　做法

　　1. 草菇切半，洗干净

　　2. 牛肉腌一小勺沙茶酱和鸡蛋清

　　3. 牛肉下锅爆炒，不可以炒太久哦，不然牛肉会变老，不好吃啦，炒好盛起

　　4. 草菇下菇炒，加点水，闷一闷，中火十分钟后，加入炒好的牛肉，大火翻炒下即可