北戴河特产有哪些值得买

　　北戴河特产有哪些值得买？北戴河可以说是秦皇岛四个市辖区的之一，北戴河位于河北的东部，犹如一颗璀璨的夜明珠，同时很多重要的场所都是在北戴河举办的，北戴河可以是非常值得旅游的城市，不仅仅可以领略当地的饮食文化和特色，北戴河有著名的建筑物和著名的景区，特别是秦皇遗址和明末建的观音寺都在北戴河。关于北戴河特产有哪些值得买以及北戴河特产有哪些值得买，北戴河特产杨肠子，北戴河有什么特产，秦皇岛有什么特产带走送人的，秦皇岛必买的十大特产等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

北戴河特产有哪些值得买

　　北戴河可以说是秦皇岛四个市辖区的之一，北戴河位于河北的东部，犹如一颗璀璨的夜明珠，同时很多重要的场所都是在北戴河举办的，北戴河可以是非常值得旅游的城市，不仅仅可以领略当地的饮食文化和特色，北戴河有著名的建筑物和著名的景区，特别是秦皇遗址和明末建的观音寺都在北戴河。

　　怎样选择北戴河特产

　　杨肠子火腿肠

　　杨肠子火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。

　　长约35公分，重约0.5公斤左右。

　　其肉质鲜嫩，清香可口。

　　火腿肠制作已有近百年的历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。

　　成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。

　　这种火腿肠是一位名叫杨庭珍的老艺人创制的，时间长了，名气大了，人们就给他起了个艺名叫“杨肠子”，他制作的火腿肠，也被叫作“杨肠子”。

　　海鲜类

　　海螺

　　硬壳动物，归贝类，它的种类不少，红螺、辣螺、波螺等。

　　海螺不但肉软味鲜，脍炙人口，还有药用价值。

　　海螺呈螺旋状，取海螺肉，要用竹签插进其头部，慢慢往外旋扭，否则会使其尾部断留在海螺壳内。

　　用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。

　　硕大的海螺可有0.5千克重。

　　海螺可作多种菜：“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。

　　海螺肉蘸着姜汁食，别具风味。

　　螃蟹

　　属节肢动物，形状有点像蜘蛛，横着行走。

　　螃蟹既能药用，又可滋补强身。

　　大螃蟹可长到0.5千克重。

　　蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。

　　一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保持原味。

　　也可烹饪制作：“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。

　　不要食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉更要禁食，否则易中毒。

　　要久存，可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。

　　牡蛎

　　又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。

　　把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。

　　把海蛎子与酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。

　　扇贝

　　它的外形象扇子，并由此而得名。

　　鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸作料而食。

　　将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。