鸡里脊肉的做法大全有哪些菜？鸡里脊肉如何制作才可以更加的美味，而且能够帮助我们起到开胃的作用，其实关键还在于你是否了解他的一些做法以及这些美食制作，以及各种所需要的调味品，所以对下面的做法大家可以多去掌握了解。关于鸡里脊肉的做法大全有哪些菜以及鸡里脊肉的做法大全有哪些菜，鸡里脊肉的做法大全有哪些图片，鸡里脊肉的做法大全有哪些窍门，鸡里脊肉做法大全家常，鸡的里脊肉怎么做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鸡里脊肉的做法大全有哪些菜

　　鸡里脊肉如何制作才可以更加的美味，而且能够帮助我们起到开胃的作用，其实关键还在于你是否了解他的一些做法以及这些美食制作，以及各种所需要的调味品，所以对下面的做法大家可以多去掌握了解。

　　一、鸡肉里脊肉的做法步骤如下

　　鸡腿肉的方法来介绍鸡胸肉的如法炮制吧。

　　1）将鸡胸肉洗净，然后用红葡萄酒（或料酒）、葱、姜、香叶、盐（适量）腌制（半天），然后去掉所有的调料渣，控干备用；

　　2）取一炒锅，加入油，将鸡胸肉放入进行炸制，见皮略黄即取出（不用炸熟）控净多余的油分，备用；

　　3）炒锅留底油，倒入酱汁（做法见下面）烧开后，倒入鸡胸肉，待再次开锅后见汤汁浓稠即可以出锅。

　　烤肉酱（超市有卖）、蚝油、酱油、水（均2勺），糖1勺，鸡精1

　　二、鸡肉版糖醋里脊的做法

　　1、鸡胸肉切细条，放在碗里加适量盐、料酒、生抽腌制十五分钟；

　　葱姜蒜切末；

　　2、向腌好的鸡胸肉中加入一个鸡蛋和淀粉若干，调成淀粉糊，使鸡肉条均匀的挂糊；

　　3、锅内放油，小火炸鸡肉条至微黄，捞出稍控凉后再下锅炸成金黄色出锅控油；

　　4、按1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水的比例调制糖醋汁；水淀粉调好备用；

　　5、锅内留底油下葱姜蒜末炒香，倒入糖醋汁烧开，加适量水淀粉使成芡汁；

　　6、可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁，也可以将糖醋汁浇在鸡肉上，出锅装盘。

　　三、鸡肉里脊肉的做法注意事项

　　1、鸡肉切片、用调料腌制（盐、味精、鸡精、生鸡蛋、黑胡椒、白胡椒）时间越长越好，然后不粘锅上灶、一点点油煎

　　2、熟后刷番茄酱、沙拉酱也行、加点芝士片、撒点芝麻、配合生菜吃，中西合璧

鸡里脊肉的做法大全 鸡里脊肉的做法有哪些

　　1、鸡里脊肉做法一

　　 （1）鸡里脊肉4块、莴笋半根、胡萝卜半根、豌豆100克、青椒半个、红椒半个，油少许、盐2克、糖3克、金兰酱油适量、金兰油膏适量。

　　 （2）鸡里脊肉改刀切成丁，莴笋、青椒、红椒、胡萝卜切丁。

　　 （3）鸡里脊丁用少许金兰酱油、半个蛋清、料酒和少许盐搅拌均匀后腌制十分钟左右。

　　 （4）豌豆在热水中过一下，煎锅中倒入少许油，热锅冷油，倒入腌制好的鸡丁。

　　 （5）翻炒几分钟，待鸡丁变色即可。

　　锅中倒入莴芛丁和胡萝卜丁翻炒片刻，加入豌豆。

　　 （6）加入盐翻炒均匀，倒入金兰酱油倒入金兰油膏翻炒均匀即可。

　　 2、烧酱鸡里脊做法

　　 （1）鸡胸肉250g、葱两根、姜半块、香菜两条、盐适量、料酒适量、烤肉酱适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、鸡精适量。

　　 （2）洗净鸡胸肉，加入适量料酒、葱末、姜末、香菜、适量盐腌制12小时，捞出去掉所有的调料渣，控干备用。

　　 （3）热油锅，将鸡胸肉放入油炸，待皮稍微变色即用漏勺取出控干油备用。

　　 留下少许油，倒入烤肉酱、蚝油、酱油按1:1:1的比例倒入锅中，并加入适量水、糖一勺、鸡精一勺烧开，倒入鸡胸肉，盖上盖子闷一会儿，待汤汁浓稠即可出锅。

　　 3、新奥尔良鸡里脊做法

　　 （1）鸡里脊肉300g、白芝麻适量、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量、料酒适量。

　　 鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。

　　 （2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。

　　 （3）将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。

　　最后撒上芝麻即可出锅。