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琵琶水果的功效与作用怎么做

　　琵琶水果的作用

　　用以风热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。

　　枇杷叶味道微苦寒性，具备降气清肺止咳之功，用治风热咳嗽，可配柴胡、栝楼皮等药以化痰止咳止咳化痰。

　　风热咳嗽也可以配之前胡、桑树叶等以散风宣肺止咳。

　　以其止咳化痰力佳，配上麦冬、阿胶糕又能冶疗肺燥咳嗽;久咳嗽有痰血能配白及、藕节、生地黄、蛤粉炒阿胶糕以润肺润肺、止咳化痰活血;若兼痰多则，则另配川贝母、叭旦甜杏仁等以提升止咳化痰功效。

　　用以胃热呕吐、呃逆。

　　枇杷叶入肝胆经，善清胃热、降胃气而奏止呕哕、治呃逆之效。

　　胃热呕逆还能够单用，若暴吐吃药不止，能配以姜片、半夏，以提升止呕之功

　　妊娠呕吐，枇杷叶配姜片泡服;小孩吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。

　　枇杷根：苦，平。

　　清肺止咳，止痛下乳。

　　主冶肺结核咳嗽，风湿病筋骨痛，奶水堵塞。

　　枇杷核：苦，寒。

　　舒肝理气。

　　主冶疝痛，淋巴结结核，咳嗽。

　　润肺化痰：本产品微寒，能清肺润肺，降肺气虚以止咳化痰，常见于医治风热咳嗽、咳嗽痰多微黄。

　　和胃降逆：可降胃气而止呕逆，用以胃热造成的呕逆。

　　解渴：本产品可治疗口干解渴，肺风面疮，粉刺。

枇杷的功效与作用

　　 枇杷的功效与作用

　　 　　你知道枇杷的功效与作用都有哪些吗？枇杷的果肉肥厚，味道鲜美，而且还含大量的营养成份，是一种对人类诸多好处的特色水果。

　　对于大部分人群来说，对枇杷的功效与作用了解并不多，下面就和我一起看看枇杷的功效与作用吧。

　　

　　枇杷的功效与作用1

　　 　　1．枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当好的作用。

　　 　　2．枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　 　　3．枇杷果实及叶有抑制流感病毒的作用，常吃可以预防四时感冒。

　　 　　4．枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　 　　5．枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等。

　　其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

　　 　　 贮存方法

　　 　　购回枇杷后，将其常温保存即可，最好不要放入冰箱保存，这样容易冻伤果实。

　　 　　 食用宜忌

　　 　　1.肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用。

　　 　　2.脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

　　 　　 3．枇杷与小麦同食易生痰。

　　

　　 　　美食佳肴

　　 　　 枇杷冻

　　 　　用料：枇杷500克，琼脂10克，鸡蛋清150克，樱桃50克，白砂糖350克。

　　 　　做法：

　　 　　1.将枇杷去皮去核，晾干水分；蜜樱桃用凉开水淘洗，沥干水气。

　　 　　2.将炒锅置火上，注入清水350克，下白糖15克，待烧开后，去浮沫；将鸡蛋清搅散倒入锅内。

　　 　　3.等烧开后把锅端离火口，打去浮沫，起锅装入碗中；将白色冻粉用清水迅速淘洗一下，即装入盛糖水的碗中。

　　 　　4.用桑皮纸封口上笼蒸化；将蒸化的冻粉(琼脂)糖汁搅匀。

　　 　　5．舀适量冻汁入小酒杯中铺底，再将剥好的鲜枇杷肉逐个放入小杯中；将其余汁分别舀入杯中，放入冰箱冷冻成形。

　　 　　6．将清水500克、白糖200克入锅内溶化，用小火慢慢收浓成浓糖汁，起锅晾凉。

　　 　　7.将冷冻成形的枇杷逐个翻扣入盘中，淋上浓糖汁；再将蜜樱桃镶入盘内即成。

　　 　　 炸枇杷豆腐

　　 　　配料：传统豆腐150克，芹菜50克，葱2根，嫩姜5片，鸡蛋2个。

　　 　　 调味料：

　　 　　A料：淀粉2大匙，盐、味素各1小匙

　　 　　B料：干面粉1／2杯

　　 　　C料：淀粉1大匙，水1小匙

　　 　　D料：面包粉1／2杯

　　 　　E料：白胡椒、盐各1小匙

　　 　　 做法：

　　 　　1．葱及嫩姜均洗净、切末；芹菜洗净，带叶放入滚水中，加1小匙盐速氽烫一下，捞出，以冰水冲凉，沥干，排在盘边。

　　 　　2．豆腐去边皮，放入碗中压成泥，加入葱、姜末及A料，打入1个鸡蛋搅拌均匀，再用汤匙挖成椭圆形如枇杷，沾裹B料备用。

　　 　　3．C料放入碗中打入另1个鸡蛋搅拌均匀，放入做好的枇杷豆腐裹匀，最后沾D料，放入热没锅中炸成金黄色，捞出。

　　 　　4．待油锅再加热，投入炸好的枇杷豆腐快速酥炸一次，立即捞出，沥干油分，盛入盘中，即可醮E料食用。

　　 　　 健美小贴士

　　 　　 枇杷膏减肥方

　　 　　原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　 　　做法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批杷肉继续煮至浓稠的'膏状即成。

　　 　　 枇杷粥美颜方

　　 　　原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　 　　做法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟，放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

　　 　　 祛病偏方

　　 　　 1. 治肺燥咳嗽

　　 　　做法：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次即可。

　　 　　 2. 治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血

　　 　　用料：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。

　　 　　做法：先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。

　　或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。

　　粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

　　 　　 3. 治胃癌哕逆不止、饮食不入

　　 　　用料：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片。

　　 　　做法：将以上用料水煎服用，每日2次服用即可。

　　 　　 4. 治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗

　　 　　用料：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。

　　 　　做法：将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。

　　每日1～2次，连服3～4天即可。

　　 　　 5. 治咳嗽，黄疸，防治流感

　　 　　做法：取枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服下。

　　 　　 6. 治糖尿病

　　 　　做法：取枇杷根60克，水煎服即可。

　　 　　 7. 治黄疸

　　 　　做法：取枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续4日即可。

　　枇杷的功效与作用2

　　 　　 枇杷的功效与作用

　　 　　 1、枇杷可以补充人体营养

　　 　　枇杷中含大量的果胶和维生素以及胡萝卜素等对人体益的营养成份，人们食用之后不但能快速提高体力，更能起到增加人体抗病能力的作用。

　　 　　 2、枇杷具减肥的功效

　　 　　枇杷中含大量的粗纤维素，以及微量元素，特别是维生素A与C的含量最高，这些物质是消除人体脂肪的重要成份。

　　另外枇杷中的蛋白质和碳水化合物含量都很少，人们食用后不会大量热量产生，因此枇杷具减肥的功效。

　　 　　 3、枇杷是止咳良药

　　 　　枇杷的果咳中含大量的苦杏仁甙，这种物质是镇咳和祛痰的天然良药，不论是哪种咳嗽在食用枇杷之后都能取得不错的治疗效果。

　　 　　 4、枇杷预防流感的功效

　　 　　枇杷是一种可以抗病毒的特色水果，特别是对于流性感冒病菌强大的抵抗作用。

　　另外枇杷的叶子也可以效防止感冒病症的发生，因此大家可以在感冒的高发季节中多食用一些枇杷起到预防感冒的目的。