海米怎么做好吃又简单
？相信大家对于海米这个词有可能会感到陌生
，那我换句话来说
，大家对于虾米应该就不陌生了吧
，其实海米也叫做虾米
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，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


海米怎么做好吃又简单

　　相信大家对于海米这个词有可能会感到陌生
，那我换句话来说
，大家对于虾米应该就不陌生了吧
，其实海米也叫做虾米
。

　　很多人煮粥或者烧汤的时候就喜欢放点虾米
，这样一来不仅给菜色增添了一些鲜味
，还是一道既有营养的菜
。

　　虾米中的营养那是不容小觑的
，就像大虾一样啊
，里面也同样含有丰富的钙以及蛋白质等等营养元素
。

　　人们一般都是把海米晾干之后当做配料一样放在汤里加味加营养的
，带有海米的粥类
，一般都是早餐的不二选择
，美味又营养
，给新的一天带来了好心情
。

　　那么
，海米的制作方法有好多
，究竟哪一种才好吃呢
，下面我就来告诉大家海米怎么做好吃
。

　　海米糙米粥

　　原料
：
海米1大匙
，小排骨240克
，糙米1杯辅料
：
盐2小匙
，胡椒粉适量

　　做法
：


　　1.糙米淘净
，以清水浸泡2小时
，沥干
。

　　2.小排骨洗净氽烫去腥
，捞起;海米以冷水浸软去杂质
。

　　3.将作法1
、
2的材料放进煮锅
，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥
，边煮边搅拌
，以免烧焦
。

　　4.待米粒成糜烂状
、
排骨熟烂即可加盐调味
、
熄火
，撒上胡椒粉食用
。

　　Tips
：


　　1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族
。

　　维生素能维持健康气色与肤色
，对湿疹
、
皮肤癣
、
皮肤炎等症亦有疗效
。

　　维生素B族还能防止白发
、
脱发
，美发效果佳
。

　　2.维生素B能促进肠胃蠕动
，增强消化及吸收功能
，防止胀气
、
腹痛
、
便秘
，避免肥胖
，并强化神经系统
、
防治脚气病
。

　　特色
：
美化气血
，明亮脸色
，改善湿疹
、
皮肤症
，增强防晒抵抗力
。

　　看了上面的文章
，相信大家已经基本了解了海米糙米粥的制作方法
，很多朋友已经按耐不住
，想要去品尝海米糙米粥的美味了
。

　　是的
，这海米糙米粥不但看着好看而且又很有营养
，况且它的制作步骤也不是很繁琐
。

　　相信大家只要有足够的耐心和细心就一定会做出做出色的海米粥
。

海米怎么做好吃又简单

　　海米这样做更香更美味
，营养又解馋
，连吃三天都不腻
，特香

　　海米就是我们经常说的虾米
，吃起来鲜美可口
，其中白虾米更是很受欢迎
。

　　在吃海米的时候
，我们需要先把海米提前浸泡一下
，这样肉质更加鲜嫩
，烹饪方法也是多种多样
。

　　这次
，我们简单来为大家说一下海米这样做更香更美味
，营养又解馋
，连吃三天都不腻
，特香
。

　　（1）海米烧冬瓜

　　食材
：
海米
、
冬瓜
、
料酒
、
豌豆淀粉
、
盐
、
味精

　　做法
：
1
、
将冬瓜去掉皮
，去掉里面的瓤
，切成长条
，再成片；海米泡发洗净；

　　2
、
热锅烧油
，放入冬瓜稍微炸一下
，捞出来
，沥干油
，备用；

　　3
、
炒锅放入鸡汤
，然后锅内加入海米
、
料酒
、
精盐
、
味精
，烧煮片刻；

　　4
、
现在就可以下入冬瓜了
，烧焖一会儿
，再勾芡一下
，淋一点油
，即可
。

　　（2）黄瓜拌海米

　　食材
：
黄瓜
、
海米
、
酱油
、
醋
、
大蒜
、
姜
、
香油

　　做法
：
1
、
先把大蒜洗净
，捣烂做成蒜泥；姜洗净
，切成姜末；黄瓜洗净切成片
，再加一些盐入味

　　2
、
再使用温水把海米泡软
，然后加入黄瓜里面
，再加入酱油
、
蒜泥
、
姜末还有香油
，搅拌均匀
，即可

　　（3）海米拌菠菜

　　食材
：
海米
、
菠菜
、
香油
、
醋
、
味精

　　做法
：
1
、
先把海米用温水洗净
，泡软
，备用；菠菜洗净
，切成段
，用热水焯一下
，再捞到凉水里面过凉
，取出沥干水分；

　　2
、
再把精盐
、
味精
、
醋和香油一起放入一碗内调成调味汁；

　　3
、
然后把菠菜放入小盆里面
，撒上泡好的海米
，浇上调味汁
，搅拌均匀
，即可

　　（4）海米烧茄子

　　食材
：
海米
、
茄子
、
酱油
、
盐
、
糖
、
葱末
、
姜末

　　做法
：
1
、
我们先把茄子切成刀块
，放入清水里面
，浸泡一下
，捞出来
，备用；把海米放入温水浸泡
，泡软；

　　2
、
热锅烧油
，放入葱末和姜末爆香一下
，再放入海米
、
茄子
，翻炒一会儿
，加入酱油
、
盐
、
糖和温水炒匀
，转用小火焖烧成熟
，即可；

　　（5）红油海米芹菜

　　食材
：
海米
、
芹菜
、
米醋
、
红油
、
辣椒粉
、
香油

　　做法
：
1
、
红油的做法
，热锅烧油
，加入辣椒粉炸成红色
，把油过滤留下红油
，辣椒粉渣滓扔掉
。

　　2
、
芹菜切段
，在热水锅里面焯一下
，捞出在凉水中过凉
，控干水分
。

　　3
、
芹菜
、
米醋
、
红油
、
辣椒粉和香油一起放入干净的小盆里面
，撒上一些泡好的海米
，就可以了

　　（6）海米拌油菜

　　食材
：
海米
、
油菜
、
香油
、
盐

　　做法
：
1
、
把油菜择洗干净
，切成段；再放入热水里面焯一下
，捞出来
，沥干水
，备用；

　　2
、
加入精盐拌匀
，盛入盘内；将海米用开水泡开
，切成粒
，放在油菜上
，加入香油
，搅拌均匀
，即可；