海带头怎么泡发才好吃？海带头如何泡才美味？煮海带以前最先要侵泡海带丝，倘若第二天爱吃，可在头一天晚百上放洗米水侵泡海带丝(倘若手头沒有洗米水，还可以在侵泡海带丝的水里加一点盐，或是是一点干淀粉)，那样做的目地全是以便海带丝可以更强的泡开。关于海带头怎么泡发才好吃以及海带头怎么泡发才好吃，怎么样泡海带头好吃，海带怎么泡最好吃，海带怎么样泡，海带头的泡法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

海带头怎么泡发才好吃

　　海带头如何泡才美味？煮海带以前最先要侵泡海带丝，倘若第二天爱吃，可在头一天晚百上放洗米水侵泡海带丝(倘若手头沒有洗米水，还可以在侵泡海带丝的水里加一点盐，或是是一点干淀粉)，那样做的目地全是以便海带丝可以更强的泡开。

　　海带泡发好后把它清理一下度，洗去上边的残渣，随后便是煮海带回，煮海带的情况下最好凉水入锅(那样煮成的海带丝去腥，沒有腥味儿)，随后再在煮海带的水里少加一点醋，待水烧开后再用火灾煮10分钟，海带丝答就能迅速的炖烂了。

　　(放醋的目地不但是能让海带丝迅速的炖烂，另外也是以便吃的情况下能让海带丝中的营养成分成分更强的被身体消化吸收)

　　1、用洗米百小水泡发海带丝，即高发、易洗，烹煮时也易软嫩;也可在煮海带时加少量食用纯碱或苏打，但不度可过多，煮软后，将海带丝放到凉问水里泡凉，清理干净，随后捞起来就可以服用了。

　　2、是把结团的干海带开启放到茏屉里防水防火干蒸房三十分钟上下答，随后用冷水侵泡一夜。

　　用这内样方法解决后的海带丝不仅又脆又嫩，用它来炖、炒、容拌凉菜，都绵软爽口!

　　3、多泡几日再洗之

　　新鮮腌渍海带头如何吃

　　先将海带丝放进冷水中泡大概一个小时，除去盐泽复，随后用冷水清理干净，拿出来，切割成细制絮状，在炒菜锅中有放一点油，再放适当的朝天椒，最终放切完的海带丝，适度的火侯把海带丝炒好，熟后味儿极好。

　　韩式海带汤：

　　一、原材料：泡茶的海带丝200克，百牛羊肉100克，生抽2勺，芝麻油、蒜度末1勺，白胡椒粉，大豆油。

　　二、作法：⒈牛羊肉1块(仿佛用的是猪里脊肉)放进一锅沸水里煮，直到牛羊肉烂了，捞出来。

　　⒉泡好的海带丝切条，放进羊肉汤里。

　　牛羊肉切割成问粗丝，也放进鲜美的汤里一起。

　　煮答到海带丝熟透，放进蒜末和生抽(沒有鲜香的那类)，煮一会，就好了。

泡海带用什么方法最快 如何泡海带又快又好

　　1、比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。

　　既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

　　 2、水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。

　　如果煮硬了加些食醋也能使海带变软;或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。

　　 3、可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间 也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。

　　如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。

　　 4、海带的最长浸泡时间在2-3天左右，时间长了容易变质，而且浸泡时中间最好换一换水。

　　用食用碱、淘米水、清水泡发海带和先蒸后泡海带的方法，哪个最能留住海带的营养元素呢？调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。