海米油菜的正宗做法窍门？相信很多人都吃过海米油菜，这是一道普通的家常菜，平时人们经常把这道菜端上餐桌，制作这道菜的主要食材是油菜以及海米，这道菜的味道很不错，而且具有利尿除湿气的作用，甚至还具有温补肾阳的功效，下面就教大家做这道菜的正宗方法。关于海米油菜的正宗做法窍门以及海米油菜的正宗做法窍门，海米油菜先放海米还是油菜，海米油菜的做法大全，海米油菜的作法，海米油菜的家常做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

海米油菜的正宗做法窍门

　　相信很多人都吃过海米油菜，这是一道普通的家常菜，平时人们经常把这道菜端上餐桌，制作这道菜的主要食材是油菜以及海米，这道菜的味道很不错，而且具有利尿除湿气的作用，甚至还具有温补肾阳的功效，下面就教大家做这道菜的正宗方法。

　　海米油菜的正宗做法：

　　材料

　　辅料：葱、姜丝10克。

　　调料：清汤200克，料酒5克，精盐1.5克，味精1克，水淀粉25克，白油30克，鸡油10克。

　　做法

　　1、将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。

　　用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整齐呈正方形装入平盘内。

　　2、炒勺内放入白油，用葱、姜丝炝锅，烹入清汤、料酒，加入精盐，烧沸后，用漏勺捞出葱、姜，放入海米，轻轻将盘中油菜推入勺内烧开入味后，用水淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油大翻勺，拖入盘中即成。

　　海米油菜的做法

　　1.准备海米

　　2.提前半天泡发

　　3.准备油菜

　　4.洗净，切寸段

　　5.锅烧热后倒油，放海米、葱炸出香味

　　6.放油菜煸炒

　　7.加泡发海米的水

　　8.熟后加盐搅拌均匀即可

　　海米油菜/更多做法：

　　1.原料

　　22.油菜焯水

　　33.做水淀粉

　　44.热油加糖爆锅

　　55.倒入海米

　　66.加油菜略翻炒

　　77.加水淀粉

　　88.海米油菜

　　99.海米油菜

　　1010.海米油菜。

　　海米油菜的做法

　　1.洗干净，不用切断，这一种最后摆盘比较好看

　　2.蒜有杀菌的作用，而且炒过的蒜不会停留在口中很大的气味。

　　3.少量，也可根据自己口味增添或者减少

　　4.放入两汤匙淀粉，放入少许水搅拌均匀，提前准备好

　　5.出香味后倒入油菜

　　6.时间1-2分钟既可

　　7.事先泡好

　　8.翻炒几下，出锅。

　　9.可以开吃啦。

海米油菜怎么做好吃

　　海米油菜的做法如下：

　　1、准备蒜片，油菜，食用油，虾米。

　　2、油菜去蒂，食用油倒入锅中，倒入蒜片，虾米，大火爆香。

　　3、倒入油菜，翻炒均匀。

　　4、出锅放盐，完成出锅。