猪奶头部位的肉能吃吗有营养吗？猪奶头部位的肉能吃，但是我们平时吃了那么多的猪肉都没有见过猪乳头，是因为质量监督检验检疫总局规定宰杀分割生猪后，必须对猪乳头进行修割。关于猪奶头部位的肉能吃吗有营养吗以及猪奶头部位的肉能吃吗有营养吗，猪奶部位的肉能不能吃，猪肉带奶头的能吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

猪奶头部位的肉能吃吗有营养吗

　　猪奶头部位的肉能吃，但是我们平时吃了那么多的猪肉都没有见过猪乳头，是因为质量监督检验检疫总局规定宰杀分割生猪后，必须对猪乳头进行修割。

　　在中国家庭的餐桌上基本是少不了猪肉的，猪身上很多地方都是宝，都很好吃，但是有些部位是不可以吃的，会对人体健康非常不利，甚至会导致疾病的产生。

　　肾上腺

　　肾上腺位于猪的肾脏前上方，即人们常说的“小腰子”。

　　人们误食肾上腺数分钟后，便可出现血压急剧升高、恶心欲吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤，甚至可见面色苍白、瞳孔扩大。

　　高血压、冠心病人因此可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。

　　甲状腺

　　甲状腺位于猪气管喉头的前下部，俗称“栗子肉”。

　　人吃了含有甲状腺的肉后，可出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　淋巴结

　　猪的淋巴结，为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”，分布于猪的全身，俗称“花子肉”。

　　当猪发生疾病时，淋巴结也常常是病变转移明显的地方。

　　吃猪肉如不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。

　　因此，在宰猪的时候，猪身上的这三样东西必须去掉，以保证猪肉的食用安全。

　　猪脖子肉

　　血脖肉是猪的脖子肉，因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血，所以脖子处的肉就有淤血，看上去血淋淋的，称为“血脖肉”，又称槽头肉、腮肉。

　　猪脖子上有甲状腺，也有淋巴结。

　　甲状腺素靠蒸煮难破坏，过多食入会干扰人体内分泌，让人恶心、呕吐甚至神经中毒;淋巴结全身都有，只是在脖子上比较集中，充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的淋巴结(俗称“肉枣”)中则含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质危害非常大。

　　如果发现猪脖子或其他地方有灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，坚决不能吃，因为有很多病菌和病毒。

　　猪身上这4个部位要少吃

　　猪肝

　　猪肝的营养不用多说，但是猪肝毒素多的说法又让人不免担心。

　　肝脏是解毒器官，一般会残留较多带毒性物质的血液、胆汁，还可能有寄生虫，所以清洗和烹煮猪肝的时候要加倍仔细。

　　猪大肠

　　猪大肠又名肥肠，猪肠是用于输送和消化食物的，是食物消化后的残渣(也就是便便)排出的地方，所以是个有独特味道的地方。

　　这儿的微生物可能更多，也确实可能存在寄生虫、致病菌。

　　猪肺

　　网上有说法称是这样的：猪肺中有很多的肺泡，而肺泡是气体交换场所，会集聚许多来自空气中的尘埃，猪肺中的灰尘就会很多。

　　再加上猪爱拱地，就会吸进更多的灰尘，所以猪肺不能吃。

　　但其实没那么夸张，猪也不吃土啊，只要猪肺洗干净了，吃猪肺是很有营养的。

　　猪脑

　　大家都说猪脑的胆固醇高不能吃，的确猪脑中的胆固醇含量比较高，每100克猪脑中的胆固醇含量，高达2571毫克。

　　但国内外一致认为食物中的胆固醇的多少，对于体内胆固醇的量和心血管疾病并没有太大影响。

猪咪咪肉能吃吗

　　可以吃

　　猪乳房周围的肉能吃，猪乳房周围的肉的营养特别的高，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大，乳房突出明显，用刀横切乳头有时可看到有乳汁渗出。

　　正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色，另外母猪肉弹性差，用指压后会留下指痕，肌肉纹路比较粗糙，不细腻。

　　猪奶头部位的肉也能吃，猪奶头烧熟以后也没有所谓的雌性激素，主要成分是胶原蛋白及脂肪。