干煎黄鱼的做法窍门？现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习干煎黄鱼的做法吧！看完干煎黄鱼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。关于干煎黄鱼的做法窍门以及干煎黄鱼的做法窍门，干煎黄鱼的做法视频，干煎黄鱼怎么做好吃，干煎黄鱼图片，煎黄鱼的做法家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

干煎黄鱼的做法窍门

　　现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习干煎黄鱼的做法吧！

　　看完干煎黄鱼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。

　　如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。

干煎黄花鱼的做法

　　黄花鱼/盐/黑胡椒粉/料酒/鱼露/干淀粉/食用油

　　1、在鱼身上两面各划两刀，把盐和黑胡椒粉细细地抹在鱼身上，包括腹内，倒入料酒、鱼露腌制20分钟。

　　2、腌制好的黄花鱼用厨房纸吸掉多余的水分，再拍上一层干淀粉

　　3、锅烧热放油，把黄花鱼放进锅里煎，一面煎熟后，再翻面煎另一面，两面煎至金黄熟透即可。

　　更多做法

　　清蒸黄花鱼

　　用料：黄花鱼/大葱/姜丝/蒸鱼豉油/油

　　做法：1、将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。

　　在鱼身上每间隔2厘米划开一刀，不要把肉切断，切断了鱼容易散。

　　将鱼肚子两侧捏起来，用牙签串上，

　　2、在蒸鱼的盘子里铺上一层姜丝，把鱼放进去，鱼身上再撒上些姜丝。

　　放入沸腾的蒸锅，大火蒸8分钟。

　　3、鱼蒸好后取出，倒出蒸出来的水，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和小米椒圈，浇上一勺热油即可

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　　黄花鱼焖豆腐

　　用料：黄花鱼/豆腐/葱/姜/蒜/生抽/老抽/米醋/白酒/盐/糖/鸡精

　　做法：1、黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备好，豆腐切成大块。

　　2、锅中放油，将鱼两面用厨房纸擦干，滑入油锅中，小心溅油。

　　3、煎两分钟后晃晃锅子，如果鱼能轻易晃动说明鱼皮没破。

　　一面煎至金黄，将鱼翻面，再煎另一面，也是两分钟。

　　4、下葱姜蒜爆香，加生抽、白酒、米醋、盐、糖、鸡精，再加一小碗水，如果想要浓汤汁就加热水，如果想要清汤汁就加冷水。

　　加水后盖上锅盖

　　5、鱼中火炖三分钟后加入豆腐块，盖上锅盖小火焖煮，四分钟后给鱼翻面。

　　翻面后再炖三四分钟即可出锅。

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　　豆豉蒸黄花鱼

　　用料：黄花鱼/姜/葱/生抽/蚝油/豆豉/花椒粒/盐

　　做法：1、黄花鱼清洗干净，鱼肚里装几片生姜，花椒，鱼身上抹一层食用盐，放入葱段，生姜片，再放入豆豉

　　2、锅里水烧开，放入准备好的鱼，大火蒸15分钟

　　3、生抽，蚝油混合均匀，大概蒸十分钟左右的样子，打开锅盖淋入生抽蚝油汁，再继续蒸五分钟即可