泡白萝卜的两种做法大全
？白萝卜是我们常见的一种蔬菜
，经常吃白萝卜有利于我们的身体健康
，白萝卜有很好的祛痰功效
，此外白萝卜在美容以及瘦身上面都有着神奇的效果
，所以白萝卜深受人们的喜爱
，白萝卜有多种做法
，我们既可以用白萝卜来烤着吃
，也可以用白萝卜来炒着吃
，此外我们还可以用白萝卜来泡着吃
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泡白萝卜的两种做法大全

　　白萝卜是我们常见的一种蔬菜
，经常吃白萝卜有利于我们的身体健康
，白萝卜有很好的祛痰功效
，此外白萝卜在美容以及瘦身上面都有着神奇的效果
，所以白萝卜深受人们的喜爱
，白萝卜有多种做法
，我们既可以用白萝卜来烤着吃
，也可以用白萝卜来炒着吃
，此外我们还可以用白萝卜来泡着吃
。

　　原料

　　白萝卜一颗
、
胡萝卜一颗
、
苹果和梨各半个
、
葱两根
、
辣椒面
、
生姜
、
鱼露
。

　　做法1

　　1
、
把白萝卜切成小块
，洒上粗盐放置三个小时以上
，等白萝卜变软
，滤出水份
，凉干备用;

　　2
、
把苹果
、
梨
、
姜切碎
，加入盐
、
味精
、
糖搅拌(可以依自己的口味)
，再加入辣椒面鱼露继续搅拌;

　　3
、
把胡萝卜切丝
，本人的刀功不好
。

　　葱切段备用;

　　4
、
取出凉好的白萝卜
，加入胡萝卜丝搅拌好
，再把调料汁会入一起搅拌均匀
。

　　然后装到保鲜盒里
，把葱放在最上层;

　　5
、
用保鲜袋包好
，密封住
。

　　放到冰箱里四五天左右;

　　做法2

　　1把萝卜洗干净
，然后找地方晾干
，搁置3天左右的时间
，目的是让萝卜尽可能的少一些水份
，这样才好吃
。

　　(有些人削皮
，有些人不喜欢削皮
，我喜欢带皮吃
，才爽口)

　　2然后把晾干的萝卜切成3-4小段
，什么形状按照自己的喜好来定义
，不做强求
。

　　3找个盆子
，撒上粗盐几把
，用手搓
，翻动萝卜5分钟
，搁置在那里腌制2个小时
。

　　4然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去
，记得缸不能有油脂
，不能不干净
，不能有生水的水份在里面
，导入的是冷开水
，不是自来水
。

　　5然后把搓好的萝卜网缸里导入
，放入一些辣椒
，白醋
，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)
。

　　6用盖子密封好
，经过1个月时间
，浸泡的萝卜好了
，可以拿出来吃
，味道很好
。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是白萝卜
，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜
，白萝卜不但好吃而且还有很好的养生保健功效
。

　　上文我们介绍了泡白萝卜的做法
。

白萝卜家常腌制方法大全

　　腌萝卜的做法
：


　　腌萝卜的用料

　　白萝卜1根    盐1大勺    

　　老抽1大勺    生抽5大勺    

　　糖3大勺    醋4大勺    

　　干辣椒3-4个    

　　步骤1

　　洗净白萝卜
，然后等表皮水分晾干
，同时准备好其他食材
。

　　步骤2

　　白萝卜切成均匀的薄片
，这里记着不要去皮
，带皮腌制
，萝卜才特别脆爽
。

　　步骤3

　　切好萝卜片
，放入1大勺盐
，用手抓匀
，腌制一小时
，等萝卜析出水分后把水倒掉
。

　　步骤4

　　接着开始腌制萝卜
。

　　调味料的配比为
：
3勺白糖
，5勺生抽
，1勺老抽
，4勺醋
。

　　步骤5

　　爱吃辣味的可以切干辣椒成丝
，放入其中
。

　　步骤6

　　把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里
，入冰箱冷藏3天左右就可以使用了
。

　　中间用无油无水的干净筷子翻动几次
，让味道更均匀
。

　　步骤7

　　腌制好的萝卜相当好吃
，搭配一碗粥
，是很好的早餐选择
。