葫瓜 做法？在大量的葫瓜上市时期，不仅价格便宜，而且十分的新鲜，人们也很喜欢食用，一般的做法就是与鸡蛋或肉一起炒，味道清香，但也有的人有不同的做法，具体有哪些大家可通过葫瓜的做法大全来了解一下，选择出自己喜爱的口味。关于葫瓜 做法以及葫瓜 做法，葫芦瓜做法大全，葫芦瓜的做法家常菜做法，葫芦瓜怎么做好吃法大全，葫子瓜的做法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

葫瓜 做法

　　在大量的葫瓜上市时期，不仅价格便宜，而且十分的新鲜，人们也很喜欢食用，一般的做法就是与鸡蛋或肉一起炒，味道清香，但也有的人有不同的做法，具体有哪些大家可通过葫瓜的做法大全来了解一下，选择出自己喜爱的口味。

　　葫瓜有改善便秘的作用，而且对于女性来说常食用还可以让皮肤变得更水嫩。

　　一、葫瓜怎么炒

　　1.材料

　　西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、盐

　　2.做法

　　西葫瓜洗净斜切片。

　　热油锅放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放盐即可。

　　二、西胡瓜的功效

　　1、美容佳品

　　西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。

　　对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

　　2、治疗便秘

　　西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。

　　对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

　　3、提高人体免疫力

　　西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体的免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

　　4、食疗作用

　　西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。

　　经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

　　5、防治糖尿病

　　西葫芦能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　6、润肺止咳

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

　　有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　三、西葫芦的营养价值

　　西葫芦中含有大量的水分，它能够起到润泽肌肤的功效，如果是减肥的朋友感觉到自己面黄皮肤松，那么就可以通过食用西葫芦来对皮肤进行调节，可以试试的。

　　西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　西葫芦里面含有一些特别的物质，比如葫芦巴碱和丙醇二酸，它们是其他的瓜类所不具备的，这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。

　　西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

　　西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。

　　属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

　　西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

　　西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。

　　人体消化酶对这些物质起不到分解的作用，不过它能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于粪便的排出非常有利。

　　葫瓜怎么炒，看完了这篇文章之后，是不是觉得步骤都特别简单呢？自己以后在家都可以轻松的炒葫瓜了，相信就很激动呢。

　　而且葫瓜的营养价值非常高呢，功效也是特别多，对身体健康特别有益，所以身边有喜欢美食的朋友就不要忘记推荐给她们哦。

瓠瓜的做法

　　 　　瓠瓜的食用法同葫芦相似，有炒、烩、做汤、制馅等。

　　下面我给你分享一下瓠瓜的做法。

　　 　　瓠瓜的做法1.瓠瓜蚝干煲

　　 　　材料

　　 　　瓠瓜一条，蚝干一小把，腊肠一条，五花肉50g

　　 　　做法

　　 　　1.将瓠瓜搓成丝。

　　 　　2.蚝干洗净浸泡10分钟。

　　 　　3.腊肠切丁。

　　 　　4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。

　　 　　5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。

　　 　　6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。

　　 　　7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。

　　 　　小诀窍

　　 　　1.注意火候的把握，不要太烂，否则瓠瓜没影子了。

　　 　　2.喜欢炖的菜都可以炖，就是砂锅一定要严实。

　　 　　3.如果是新砂锅，一定火不要太大，煮之前一定要抹点油，这样砂锅才不会裂开。

　　 　　4.要是不想麻烦，即使砂锅开裂也不要紧，可以继续使用，慢慢砂锅底也会变严实，可以照样使用。

　　

　　 　　瓠瓜的做法2.清水炒瓠瓜

　　 　　材料

　　 　　瓠瓜一根(约400克)，少许葱花. 辣椒丝适量.

　　 　　做法

　　 　　1. 瓠瓜洗净去皮，先切断然后切片备用.

　　 　　2. 锅内加入100ml清水，然后倒入瓠瓜片、辣椒丝及适量的食用油，开大火烧煮。

　　 　　3. 等菜烧熟放入适量的盐、味精、葱花拌匀即可。

　　 　　瓠瓜的做法3.瓠瓜炖鸡

　　 　　材料

　　 　　鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条

　　 　　做法

　　 　　1.鸡肉切大块飞水。

　　 　　2.姜切大片，葱扎成葱结。

　　 　　3.瓠瓜切大块。

　　 　　4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜(我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看)，开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。

　　 　　瓠瓜的做法4.瓠瓜炒蛋

　　 　　材料

　　 　　瓠瓜，鸡蛋，火腿，黄酒，盐

　　 　　做法

　　 　　1、瓠瓜洗净，切片。

　　 　　2、火腿切片。

　　 　　3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。

　　 　　4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。

　　 　　5、另起油锅，撒适量盐，放入瓠瓜翻炒。

　　 　　6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。