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棋子饼的做法大全窍门

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。

　　但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。

　　所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关棋子饼的做法吧。

　　1.1将酵母融于牛奶中，将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中

　　2.2材料用量可以随意

　　3.12揉均匀成面团（不要太软）

　　4.21放温暖出发酵至两倍大

　　5.揉成长条

　　6.切成小剂子

　　7.入模（没有模具直接揉圆拍扁就可以了）

　　8.出模

　　9.锅中抹薄油，将饼胚放入

　　10.一面金黄后翻面再金黄即可

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。

　　当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下棋子饼。

棋子烧饼的做法和配方

　　棋子烧饼的做法和配方如下：

　　主料：面粉300克。

　　辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。

　　步骤：

　　1、面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。

　　2、加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。

　　3、芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。

　　4、将醒制好的发面擀成薄饼。

　　5、均匀地抹上芝麻酱。

　　6、再撒上椒盐。

　　7、顺一边卷起来，边卷变抻。

　　8、揪成小面剂。

　　9、两端捏起来。

　　10、包成小球状，用手压扁。

　　11、用水将小饼刷出白浆。

　　12、蘸上芝麻，按扁。

　　13、依次做好放入烤盘。

　　14、烤箱预热，上下管180度10分钟。