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原味奶香酥饼的做法窍门

　　二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。

　　二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。

　　但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。

　　为了健康，下面请跟我一起学着来做做原味奶香酥饼

　　1.1分次加入全蛋，快速搅打，再分次加入牛奶，继续快速打发，至均匀的奶油糊状。

　　2.2无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅匀，再用打蛋器打匀。

　　3.1筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

　　4.2加入奶粉，继续用打蛋器搅打。

　　5.面糊装入挤花袋中，装入花嘴，以顺时针方向挤出螺旋状。

　　6.烤箱170度预热，中层，烤约15分钟左右。

　　7.看小饼干四周微微有点咖色即可，根据每个人的烤箱情况而定哦~

　　主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作原味奶香酥饼

奶香油酥饼的家常做法

　　 这种奶香油酥饼，刚刚出锅的时候，外皮酥脆，内层柔软香甜，奶香味很足。

　　冷了也依旧绵软柔韧，非常好吃。

工具/材料

　　 面粉250g

　　 牛奶100g

　　 炼乳1勺

　　 食用油2小勺

　　 白糖1小勺

　　 酵母1.5g

　　 白芝麻适量

• 01

  　　 将200g面粉放入碗中，再放入1.5g酵母，搅拌均匀。

• 02

  　　 牛奶倒入碗中，放入微波炉中火30秒，然后加入1勺炼乳，搅拌至溶化后分次倒入面粉中。

• 03

  　　 再倒入1小勺食用油，把面粉搅拌至棉絮状。

• 04

  　　 然后揉成一个光滑的面团，放入大碗中，并盖上保鲜膜，放在一个较为温暖的地方，发酵50分钟左右。

• 05

  　　 小碗中倒入1小勺食用油，高火30秒后，趁热倒入50g面粉，再加入1小勺白糖，搅拌均匀，做成油酥。

• 06

  　　 发酵好的面团擀成长方形。

• 07

  　　 均匀地抹上油酥。

• 08

  　　 从一头卷起，然后切成小段。

• 09

  　　 取出其中一个小段，两头略微捏紧，然后擀薄一些，表面抹上少许水，撒上白芝麻，放入平底锅，小火煎制。

• 10

  　　 煎至两面略微鼓起，并呈现淡淡的金黄色时，就可以出锅装盘了。

• 11

  　　 所有的煎制好，就可以上桌了。

  　　煎制好的饼如果当天没吃完，可以放入保鲜袋中，扎紧袋口，2-3天之内吃完即可。