豆奶的功效和作用禁忌？1.脑血管保健液多喝豆浆可预防老年痴呆症的发生。关于豆奶的功效和作用禁忌以及豆奶的功效和作用禁忌，黑豆豆浆粉的功效与作用，每天喝豆浆的功效与作用，大豆豆浆的功效和作用，燕麦豆浆的功效和作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豆奶的功效和作用禁忌

　　1.脑血管保健液

　　多喝豆浆可预防老年痴呆症的发生。

　　常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

　　2.降血糖

　　最近国外有学者研究证实，豆浆具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

　　3.养颜

　　现代营养研究认为，豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。

　　同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。

　　每天喝上300~500毫升的豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

　　4.防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。

　　据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　5.防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。

　　豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

经常喝豆奶有好处吗？

　　1、豆奶属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。

　　附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

　　2、豆奶属利尿、出汗食物。

　　水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。

　　如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。

　　3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。

　　特别是黄豆，它是减肥的好食品。

　　4、科学研究发现，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acaf8aaa653670d98d1000e99cb6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acaf8aaa653670d98d1000e99cb6？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/caef76094b36acaf8aaa653670d98d1000e99cb6"/>

　　拓展资料

　　食用指南

　　1、未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。

　　而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就安全了。

　　2、豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。

　　但胃肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。

　　3、婴幼儿不宜喝豆奶。

　　吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。

　　婴幼儿食用大豆并没有上述益处，这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。

　　（参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2018/0811/c85914-30222921.html"target="_blank"title="人民网：常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少">人民网：常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少）