孕妇可以吃泥鳅吗早期

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孕妇可以吃泥鳅吗早期

　　孕妇是可以吃泥鳅的，孕妇食用泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。

　　孕妇常吃泥鳅可以防治妊娠高血压。

　　其皮可以治疗妇女乳房硬肿疼痛。

　　泥鳅同时又是一种高蛋白低脂肪食品。

　　用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。

　　可将泥鳅养于清水中漂去泥污，不计多少，如常法煨汤喝。

　　泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，也是孕妇的滋补佳品。

　　泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿;泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗;泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸;泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　注意事项

　　泥鳅不宜与狗肉同食，狗血与泥鳅相克、阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克、功能正好相反，不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克、同食会引起中毒。

女人吃泥鳅的好处与坏处

　　女人吃泥鳅的好处与坏处，生活中泥鳅作为一种水产动物，泥鳅的营养价值十分丰富，炖汤更是能滋补身体，吃泥鳅对身体十分有益。

　　那么，以下看看女人吃泥鳅的好处与坏处

女人吃泥鳅的好处与坏处1

　　 1、补血补铁

　　泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。

　　 2、抗衰消炎

　　泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。

　　其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

　　 3、减少酒精对肝脏的伤害

　　泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。

　　 4、改善贫血

　　泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

　　改善贫血泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

　　 5、辅助治疗急、慢性肝炎

　　泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。

　　对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

　　 6、有益于心血管

　　泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。

　　 7、补钙壮骨

　　泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。

　　将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。

　　 8、预防动脉粥样硬化

　　泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

　　 9、滋阴止渴、清热祛湿

　　泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。

　　凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。

　　坚持食用5~6天，便觉精力充沛。

　　吃泥鳅有什么坏处

　　不要生吃

　　有偏方说生吃泥鳅能治疗肾结石，并且还能起到___的作用，但这些都是没有科学依据的。

　　生吃泥鳅不仅不能治病，而且极易感染各种寄生虫，必须等烹饪熟透了后才能食用。

　　如患有肾结石或者阳痿的毛病，需前往正规医院就诊，切不可偏听偏信。

　　不吃死泥鳅

　　泥鳅营养丰富，含有大量的.蛋白质，但当其死亡后，肉质容易病变，转换为胺类物质，食用后可能导致食物中毒。

　　另外泥鳅身体中含有很多细菌，当它死亡后这些细菌会快速繁殖，食用后容易造成腹泻等不良影响。

　　先清水喂养

　　当把泥鳅购买回家后，最好先用清水喂养几天再宰杀，因为泥鳅喜欢在淤泥中生活，且食物繁杂，各种浮游生物、昆虫、腐尸等都会被其吞入腹中，如果清洗的时候不注意，这些物质可能会对身体造成一定的损害，但当你先用清水喂养几天，这些物质会被泥鳅排出体外。

女人吃泥鳅的好处与坏处2

　　怀孕可以吃泥鳅吗

　　孕妇能吃泥鳅。

　　泥鳅属于平性食物，并且蛋白质和矿物质含量极高，营养极其丰富，孕妇又是急需大量营养物质的群体，食用泥鳅很是适合，食用以期达到滋补，促进生长发育的作用。

　　二、泥鳅的营养价值

　　泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。

　　美味又滋补，还易获得，价廉物美。

　　泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。

　　经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A70国际单位，维生素B130毫克，维生素B2440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。

　　 1、促进胎儿生长发育

　　泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，属孕妇的高档滋补佳品，蛋白质是细胞的主要合成原料，孕妇食用可促进胎儿的生长发育。

　　 2、预防贫血

　　泥鳅中铁元素含量很高，很多女性在怀孕时期由于血容量的增加，都有表现出轻微的贫血的现象，这时候吃一些泥鳅能很好的补血，预防妊娠其贫血，保证正常的孕育胎儿。

　　 1、泥鳅的生长环境不是很卫生，而孕妇的饮食对卫生的要求极高，因此，野生的泥鳅孕妇食用一定要保证充分的熟透。

　　 2、泥鳅的生长比较慢，很多不法养殖人多会采用一些激素喂养来促进生长，但是这种激素会残留在泥鳅体内，这种泥鳅孕妇不适合食用，以免引起体内激素紊乱。

女人吃泥鳅的好处与坏处3

　　泥鳅的美味做法

　　一、炸泥鳅的做法

　　材料

　　泥鳅，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，鸡精

　　做法

　　 1.灌醉后先大火然后转小火炸干;

　　 2.捞出滤干油;

　　 3.少许余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香;

　　 4.倒入泥鳅拌匀，撒少许鸡精喷点水沏一下就OK了～

　　二、风味烤泥鳅的做法

　　材料

　　大泥鳅750克，青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量

　　做法

　　 1、泥鳅去内脏、骨，洗净，加盐、酒腌渍30分钟，入味备用。

　　 2、将腌好的泥鳅放入烤箱烤3分钟出炉，加入香料后再烤1分钟，装盘，点缀盘饰即成。

　　创新说明

　　此菜将泥鳅用来烤制，做法新颖、别致，口味独特。

　　三、泥鳅韭菜子的做法

　　材料

　　用料泥鳅250克，韭菜子50克，精盐少许。

　　做法

　　 1、将泥鳅去掉内脏，洗净。

　　 2、韭菜子洗净后用纱布包好。

　　 3、将泥鳅和韭菜子包一起置锅中，加水适量，小火煮1小时取下，吃泥鳅喝汤，每日1次。

　　功效

　　固精助阳。

　　适用于阳痿等症。

　　四、烧泥鳅的做法

　　材料

　　泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。

　　做法

　　 1、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。

　　锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右。

　　 2、加入料酒、葱段、姜片，下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开，炖至七成熟，拣出葱、姜不用。

　　 3、下入淡菜、酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。