富含维生素a的食物有哪些

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富含维生素a的食物有哪些

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用，还有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。

　　2、红薯

　　其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。

　　既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。

　　3、猪肝

　　猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。

　　5、蛋黄

　　蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

　　6、西红柿

　　西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。

　　西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。

　　能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

　　参考资料来源：百度百科—胡萝卜

　　百度百科—红薯

　　百度百科—猪肝

　　百度百科—西红柿