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红豆的营养价值及功效有哪些呢
红豆的功效:
清热,消肿止痛,消肿散结,利尿通乳。
缓解脓毒血症,下腹胀满,小便不利,脚气浮肿,烦热,口渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不畅的症状,外敷治热毒痈,血肿,扭伤。
红豆的营养:
红豆中皂角苷含量较高,能刺激肠道。
因而具有良好的利尿、解酒、之功效,对心脏及肾病、水肿均有益。
其富含膳食纤维,具有润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖预防结石,健美减肥等功效。
红豆含有丰富的叶酸。
孕妇、哺乳期妇女多吃小豆有催乳作用。
红豆具有清热的功效,还能利尿,所以说可以根据自己的身体状况适当的食用这些食物,这样才能更好的发挥其保健作用,并且本身通过饮食来补充身体所需的一些营养物质,当然是比较方便和健康的。
红豆的营养价值 经常吃红豆对身体有什么好处
1、红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。
种子供食用,煮粥、制豆沙均可。
干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
2、每一百克红豆中含有蛋白质21.7g,脂肪0.8g,糖类60.7g,粗纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg,钾860mg,磷305mg,镁137mg,锌2.1mg。
3、红豆中含有较多的皁角甙,能刺激肠道,有利尿解酒解毒的功效,对心脏病和肾病患者有益,还能消除水肿。
还有较高的膳食纤维可以润肠通便,降血脂血压,调节血糖,预防结石。
以及抗氧化的花青素,有助于延缓衰老,增强免疫力,能抑制炎症与过敏。
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