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不粘锅如何开锅养锅,新不粘锅第一次用怎么开锅

  不粘锅如何开锅养锅?自己在家进行炒菜的时候,会经常遇到粘锅的情况,这是因为没有选择不粘锅的原因,市场上不粘锅的种类有很多,比如不锈钢锅或者是特殊工艺制作成的锅等等,其实不锈钢锅的价格相应高一些,而且使用的时间也相应长一些,然而生活中有很多小妙招都可以达到不粘锅的效果,那么不粘锅如何开锅呢?第一,不粘锅如何开锅呢?首先用洗洁精将锅清洗干净,因为出厂时为了让新锅不生锈,会在表面涂一层蜡油,所以开锅之前必须将锅清洗干净。关于不粘锅如何开锅养锅以及不粘锅如何开锅养锅,新不粘锅第一次用怎么开锅,不锈钢不粘锅如何开锅,苏泊尔不粘锅如何开锅,无涂层不粘锅如何开锅等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

不粘锅如何开锅养锅

不粘锅如何开锅养锅

  自己在家进行炒菜的时候,会经常遇到粘锅的情况,这是因为没有选择不粘锅的原因,市场上不粘锅的种类有很多,比如不锈钢锅或者是特殊工艺制作成的锅等等,其实不锈钢锅的价格相应高一些,而且使用的时间也相应长一些,然而生活中有很多小妙招都可以达到不粘锅的效果,那么不粘锅如何开锅呢?

  第一,不粘锅如何开锅呢?首先用洗洁精将锅清洗干净,因为出厂时为了让新锅不生锈,会在表面涂一层蜡油,所以开锅之前必须将锅清洗干净。

  然后开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色,然后拿起锅慢慢旋转,使锅四面均匀受热,最后改成小火加热。

  将一块肥猪肉切成三块大小均匀的长条状,将其中一块用筷子夹着放入加热中的铁锅里,从锅底内侧向锅四周旋转打磨。

  第二,等到肥肉溢出油脂,变成焦黄色之后,关掉火,倒掉锅内多余油脂,等待锅变凉后将锅清洗干净。

  接着再放一块肥猪肉,重复第1块猪肉的步骤,将三块肥猪肉使用完之后,将锅清洗干净,用纸巾或者刷子在锅子内刷一层食用油。

  放置过夜就可以正常使用了。

  第三,开锅的时间虽然很长,但是步骤一定要严格完成,这样开出来的锅才会光亮,不粘锅不生锈,使用寿命长,而且越用越好用。

  如果锅放置两个月没有使用,当再次使用前也要重新开锅。

  如果买回来的锅暂时不使用就不要开锅,等到使用的时候再开锅。

  新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁。

  第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。

  第二步,待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。

  避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。

  定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。

  若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以面纸擦干净即可。

不粘锅新锅开锅的最佳方法

  不粘锅新锅开锅的最佳方法如下:

  1、先将锅的表面清洗一下,取一个海绵擦,加上适量的洗洁精,将锅身和锅底,反复的擦洗一下,然后用流动的清水冲洗两遍。

  2、锅身和锅底都清洗干净后,在锅中加入适量的清水,将锅放到燃气灶上,加入00毫升的白醋,大火煮开。

  水烧开后,将硅胶铲也放进去,搅动一下,煮5分钟后,关火。

  这一步的目的是为了给新锅除菌。

  3、将水全部倒掉,取一个干净的抹布,将锅身和锅底的水分都擦干。

  4、将锅放到燃气灶上,开中火烧热,加入适量的食用油,用刷子刷均匀,让锅身和锅壁都刷上一层油,油热以后,晃动一下锅,将油倒掉,调为小火,继续加热。

  5、取一块大肥肉,用叉子顶住,注意不要插透,否则会将锅身划伤,然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁,让猪油浸入到锅内,大概3分钟左右,肥肉变黄后,关火,将肥肉取出,将猪油留在锅中,静置养3-5个小时后,不粘锅就开好了。

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