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黑醋栗的功效与作用与禁忌

　　黑醋栗是许多人都很喜欢的一种食物，它不仅口感独特，而且营养价值很高，可以满足人们身体的需要。

　　黑醋栗的功效作用很多，其中具体包括保护牙齿、保护肝功能、改善视功能、延缓衰老、缓解痛风等，而且不管哪个年龄段的人群都可以食用黑醋栗，会有不同的效果。

　　一、黑醋栗的功效与作用

　　1、食用它可以保护牙齿，当人体内在缺乏大量的维生素C的时候，它会导致人们的牙龈萎缩退化。

　　而在黑醋栗中的维生素C可以说是非常丰富的，它不仅仅具有保护人们牙齿的作用，而且还能够预防牙龈出现的红肿和出血等多种症状，它特别的适合人们偶尔出现牙龈出血、牙齿疼痛的症状的患者来食用。

　　2、食用它可以保护肝功能，人体中的肝脏是一种为调节性新陈代谢的器官，如果肝功能不好的人容易患上脂肪肝的病症，而人体肝功能不好的主要症状表现主要为食欲不振以及恶心、呕吐等症状。

　　在黑醋栗中含有大量的微量元素这些微量元素能够保护肝功能正常运作，非常适合患有肝功能疾病的患者食用。

　　3、食用它可以改善视功能，在黑醋栗中含有一种丰富的特殊的抗氧化生物活性物质，这种物质它能够改善人们的近视眼，而近视眼的形成主要原因是因为遗传因素的作用和用眼过度。

　　近几年，我国青少年学生中的近视眼逐渐增多。

　　高度近视眼容易引发青光眼、视网膜脱落等眼部疾病。

　　所以黑醋栗有着改善人体视功能的作用，在平时，我们要时刻注意着眼部卫生，这样就不会造成眼部损伤，保护人们的视力。

　　4、食用它可以延迟衰老，其实在黑醋栗中的有着物质就具有延迟衰老的作用，它特别适合爱美的女性朋友食用。

　　而黑醋栗不仅仅是有着延迟衰老的作用，而且它在食用以后还具有可以美白的效果。

　　5、食用它可以有缓解痛风的作用，痛风它是一种很常见的疾病，它是一种关节性疾病，它主要症状表现为关节疼痛难忍、体温会逐渐升高、关节出现肿痛，肿胀等多种不适。

　　在黑醋栗中含有的物质中具有缓解痛风症状的作用，而且在患有痛风期间，是不允许食用任何的酒类，通过实验证明过度的肥胖也会导致痛风的发生，所以在平时的生活中要注意适当的运动、多喝水，来维持身体健康。

　　二、黑醋栗的营养价值

　　在黑醋栗中含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇、B1硫胺素、B2核黄素、B5烟酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等多种物质。

　　此外还含有大量的有机酸类，枸橼酸、苹果酸及酒石酸等物质，在黑醋栗的果实中含有人体所需的18种氨基酸，以及大量的B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质和微量元素，其中它含有的维生素C的含量高出许多水果几倍甚至是上百倍的维C，而且它的营养价值仅次于猕猴桃的营养价值可以说是位居第二。

　　而且黑醋栗对人体有着补虚的作用，有着补充氨基酸和矿物质有好处，还可以提高人体抵抗力。

黑醋栗的营养价值有哪些？黑醋栗的美味食用方法

　　 黑醋栗就是一种黑色的小浆果，也叫做黑加仑，也是比较常见的一种可食用水果，酸甜适口，清香浓郁，经常食用，可以提高身体的抵抗力，增加身体免疫力，具有很好的滋补作用。

　　那么黑醋栗的营养价值有哪些？黑醋栗的食用方法有哪些？

黑醋栗的营养价值

　　 黑醋栗中含有多种矿物质和维生素、多种有机酸等营养物质，人们食用以后不但能吸收多种营养，还能预防痛风和贫血。

　　 黑醋栗中含有的生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

黑醋栗的食用方法

　　 黑醋栗可以直接食用，也可以榨成果汁直接饮用，或者熬成果酱，涂抹在面包上食用，口感酸甜适口，清香怡人。

　　 也可以将黑醋栗烘干以后制作成黑醋栗干，可以熬汤煲粥食用。

黑醋栗的食用禁忌

　　 在食用黑醋栗时，需要将黑醋栗表面的有害物质清理干净，避免有残留的细菌以及有害物质伤害身体。

　　 黑醋栗具有入润肠通便的功效，因此腹胀腹泻的人群尽量不要食用，而且尽量不要和牛奶一起食用，会加重腹泻的症状。

　　 黑醋栗的含有的糖分比较高，高血糖症以及糖尿病患者尽量不要食用，避免引起身体内血糖升高。