大暑吃什么去寒气最好？中药方面可选用藿香叶、佩兰叶、炒麦芽、甘草、薏苡仁、麦冬、天冬、沙参、玉竹、菊花、石膏、半夏等。关于大暑吃什么去寒气最好以及大暑吃什么去寒气最好，大暑吃什么去湿气，大暑吃什么水果，大暑吃什么东西，大暑吃什么补脾胃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

大暑吃什么去寒气最好

　　1、中药方面可选用藿香叶、佩兰叶、炒麦芽、甘草、薏苡仁、麦冬、天冬、沙参、玉竹、菊花、石膏、半夏等。

　　2、适当吃些瓜果冷饮，特别是新鲜果汁，如西红柿、黄瓜、藕、豆腐、冬瓜、绿豆、胡萝卜、鸭、鲫鱼、木耳、海带、赤小豆、苦瓜、黄豆、梨、柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等。

　　3、饮食要以清淡芳香为主，因为清淡易消化，芳香可刺激食欲。

　　且进食要定时定量，注意多饮开水。

　　禁忌吃什么

　　1、忌食变质、不洁食物。

　　2、冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。

　　3、忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、油脂、海腥鱼类。

　　4、忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。

　　5、忌生食海鲜或死的动物性食物。

　　含钾食物有益健康

　　在大暑期间劳作或者活动，一会儿就会大汗淋漓。

　　汗液分泌过多可能会令人手脚无力、疲惫不堪。

　　通常情况下人们会饮用盐开水来补充汗液中流失的钠成分，但却忽略了和钠同时随汗液排出体外的钾。

　　从吃的食物中吸收钾元素是大暑时节在饮食上应该注意的一个重点。

　　由于茶叶中富含钾元素，要想补充钾，首先可以通过喝茶的方式。

　　其次可以选择同样富含钾元素的豆类，例如黄豆、绿豆、青豆、黑豆、蚕豆等;或者含钾较多的蔬果，如香菜、水芹菜、香蕉、柑橘等。

　　另外，还可以选择玉米、红薯、牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等，这写食物也含有相当多的钾元素。

　　及时补充蛋白质

　　盛夏时节气温很高，人们常常选择每天只食用黄瓜、西红柿、西瓜等蔬菜和水果，这种做法是不值得提倡的。

　　夏季的清淡饮食指的并不是只吃蔬菜和水果，而是少吃油脂含量高的、辛辣的或者煎炸的食品。

　　进入大暑以后，高温天气会加快人体的新陈代谢，从而大量消耗蛋白质。

　　如果只吃蔬菜水果，就会造成蛋白质缺乏，体质下降，人体会感到疲劳、嗜睡、精神不济;到了秋天天气变冷的时候更容易得病。

　　所以应适当地吃一些瘦肉、鸡蛋或者喝些牛奶，以摄入足够的蛋白质。

　　冷食忌过量，早餐需注意

　　虽然冷食可以除去燥热感，但是会给人体的健康带来损害。

　　出于保护脾胃的考虑，早餐应该尽量吃些热的东西。

　　由于夜晚的阴气在早晨还未彻底消除，气温还没有回升，人体内的肌肉、神经、血管都还处于收缩的状态，如果吃冷的早餐，会让体内各个系统收缩得更厉害，不利于血液循环。

　　或许初期并不会感觉到胃肠不适，但持续的时间一长或者年龄渐长以后，喉咙就会有痰，而且很容易感冒或者有其他的小毛病，这些都是因为伤了胃气的缘故。

　　大暑最应该吃的食物：牛蒡

　　养生功效：在大暑时节食用牛蒡，有助于清热解毒、祛风湿、润肺润喉，并对风毒面肿、喉咙肿痛及由于肺热引发的咳嗽疗效显著。

　　挑食标准：上等的牛蒡表面较为光滑、体型较为顺直、没有杈根、没有虫痕。

　　食而有道：在炒制时，最好爆炒几下便出锅，这样有利于保留牛蒡中的营养成分。

　　适可而止：100~150克/次。

　　(1)姜母老鸭汤

　　【材料】白条母鸭1只，水发香菇350克，红枣、黑枣各50克，枸杞子、党参各25克，当归10克。

　　【调料】植物油、香油、葱段、姜块、料酒、味精、盐、高汤各适量。

　　【做法】

　　①鸭切块，略焯;红枣、黑枣去核;党参、当归切段。

　　②炒锅放植物油烧热，放葱段爆香，放鸭块略炒。

　　③放料酒、水、党参、当归、红枣、黑枣、姜块，大火烧1小时，倒入砂锅中。

　　④放香菇、高汤、枸杞子，小火煲30分钟，加味精、盐略煲，淋香油即可。

　　(2)素炒牛蒡根丝

　　【材料】牛蒡根300克，熟白芝麻适量。

　　【调料】植物油、酱油、白砂糖、料酒各适量。

　　【做法】

　　①牛蒡根去皮，洗净，切丝。

　　②炒锅放植物油烧热，放入牛蒡根丝略炒，加入酱油、白砂糖、料酒炒熟，盛出，撒上白芝麻即可。

　　关注大暑养生

大暑吃什么祛湿排毒

　　在大暑这个时节，可以吃一些养胃、健脾、除湿、清火尿的食物，有助于排除体内的湿气，清理体内的毒素；如秩米、西瓜、山药、冬瓜、红豆、绿豆芽，这些食物在大暑节气可以吃。

　　具体的食用方法可以生吃，可以熬粥，也可以和其他肉类进行爆炒和煮汤。

　　薏米和红小豆有利尿消肿排毒的作用。

　　长期食用纳米与红小豆，可以保证你对健脾养胃有好处。

　　当季炎热，大暑时，二者可以一起烧开，然后放入沸水。

　　用炖煮过的水泡制，可以直接饮用。

　　非常好地祛湿和排毒。

　　夏天可以多吃西瓜，尤其在大暑来到的时候，西瓜属于寒性食物，可以清热解毒，利尿，祛湿，预防口腔溃疡，西瓜皮可以碎成饺子和面包，美味，也可以排毒。

　　绿豆芽是最有排毒除湿作用的蔬菜。

　　尤其是体内湿气过重时，常吃绿豆芽可以改善身体状况。

　　绿豆芽可以做汤，也可以简单炒一炒，绿豆芽焯水后放在黄瓜和干豆腐之间拌起来，不但味道很好，而且具有食补的功效。

　　在大暑这个季节，我们在饮食方面最好遵循清淡油腻的原则。

　　不要吃辛辣生冷或未被煮熟的食物。

　　天气这么炎热，湿气就会过剩，容易引起食欲不振、精力差、倦怠等症状。

　　所以在饮食方面不能过鱼大肉，不要多吃油炸食物。

　　多吃水果、蔬菜、清粥。

　　如果一旦中暑或湿气严重，就应该及时就医。

　　切记医补食补同源，这样才能让身体更健康。