新菜板使用前如何处理才不会开裂？在购买菜板的时候，千万不能贪图价格的便宜，而是要购买质量好的菜板，这样使用起来更加舒心，尤其要根据自己的需要，选择大小和材质适合的菜板，不管是任何种类的菜板，第一次使用之前都要认真清洗干净，如果是木质菜板或者竹子菜板的话，使用前最好采取一些特殊的处理方法。关于新菜板使用前如何处理才不会开裂以及新菜板使用前如何处理才不会开裂，竹菜板第一次使用前怎样处理好，实木菜板第一次使用前怎样处理好，新菜板使用前如何处理，新竹菜板使用前如何处理好等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

新菜板使用前如何处理才不会开裂

　　在购买菜板的时候，千万不能贪图价格的便宜，而是要购买质量好的菜板，这样使用起来更加舒心，尤其要根据自己的需要，选择大小和材质适合的菜板，不管是任何种类的菜板，第一次使用之前都要认真清洗干净，如果是木质菜板或者竹子菜板的话，使用前最好采取一些特殊的处理方法。

　　新菜板使用前如何处理？

　　1、目前能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是生活中最喜欢使用的砧板。

　　不过将砧板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。

　　2、在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

　　用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，较后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。

　　二、砧板的正确使用方法

　　1、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

　　2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

　　3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

　　4、若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

　　5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。

　　当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

　　6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂

　　7、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

竹菜板第一次怎么处理-竹菜板第一次用怎么保养

　　      砧板也就是菜板，是我们平时做饭处理食材要用到的，有很多材质的，比如木菜板、竹菜板、塑料菜板。

　　因为菜板是直接和食物接触的，而且要长期使用，所以第一次使用时要处理一下，延长它的使用寿命。

　　      买了竹砧板后要用开水清洗，因为砧板出厂时有打蜡，要把蜡洗掉。

　　洗净后，用浓盐水浸泡1小时。

　　盐具有吸湿性，能防止切菜板干燥开裂。

　　      洗好的竹砧板晾干，然后处理热胀冷缩问题。

　　方法是在切菜板中间钻一个直径约5毫米到10毫米的洞。

　　用一小块木条堵住洞。

　　如果没有条件的可以不用做。

　　      记下来还要给竹砧板涂上一层保护层。

　　把食用油煮沸，均匀地倒上热油，这样砧板和油就能很好地接触。

　　然后晾干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

　　      1、涂抹植物油，可以保证竹菜板使用的时候不会开裂，之后也可以多涂抹几回。

　　      2、在使用过程中，如果你切一些肉，油脂较多，可以直接用热水清洗，比洗洁精更好洗。

　　      3、避免阳光的暴晒，不然竹菜板容易开裂。

　　      4、保持砧板面的湿润，如果过于干燥的话，就可能出现开裂的情况。

　　      5、避免使劲摩擦，不然砧板面变得粗糙了，就特别容易残留食物残渣，不好清理而且容易有细菌。

　　      6、上下两面都用上，最好是轮流使用，保证砧板的平整稳定。

　　      购买竹菜板时，不要购买颜色特别白的，最好闻一下砧板的气味，如果有酸味，很可能是硫磺熏蒸漂白的，或者是胶水粘的，而且胶水中含有有害物质。

　　最好选用无胶粘合，即完全采用螺栓紧固工艺或整个竹面展开做成的竹菜板。

　　有竹节纹理的较好，不易假冒。