欧米伽3脂肪酸的食物有哪些？ω-3油酸大家族组员，关键为α-a亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能推动甘油三酯的减少有利心脏身心健康，对身体多种多样病症有治疗效果，有利于别的一些情况——类风湿、抑郁症和别的等。关于欧米伽3脂肪酸的食物有哪些以及欧米伽3脂肪酸的食物有哪些，欧米伽3脂肪酸的作用与功效，欧米伽3脂肪酸是什么，欧米伽3脂肪酸百度百科，欧米伽3脂肪酸胶囊的功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

欧米伽3脂肪酸的食物有哪些

　　ω-3油酸大家族组员，关键为α-a亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能推动甘油三酯的减少有利心脏身心健康，对身体多种多样病症有治疗效果，有利于别的一些情况——类风湿、抑郁症和别的等。

　　ω-3油酸的科学研究起源于爱斯基摩人非常少得心脑血管病类病症，ω-3类油酸(EPA/DHA)还能降低血液脂类并提高体细胞作用。

　　ω-3油酸有很多种多样，在其中有二种最重要的——EPA和DHA——最开始在一些淡水鱼中发觉。

　　在绿色植物如亚麻布中带有ALA，它是一种在人体内可一部分转换为DHA和EPA的ω-3油酸。

　　海藻油中一般仅能出示DHA。

　　专家建议来自淡水鱼和鱼油的DHA和EPA比ALA更有利于身心健康。

　　而亚麻布和绿色植物源的ω-3油酸仅能出示ALA——EPA和DHA的前体物质及动能来源于。

　　在科学研究确认ω-3油酸有利于心脑血管病类疾病的治疗后，销售市场上相关ω-3油酸商品便五花八门，但食品管理人员也劝诫顾客真实的欧米伽3必不可少另外带有α-a亚麻酸、EPA和DHA。

　　构造构成

　　ω-3油酸成分为来自淡水鱼小动物的二十碳五烯酸（Eicosapentaenoicacid，EPA，含5个不饱和键）和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA，含6个不饱和键），二者含不饱和键较多，有极强的调节血糖功效。

　　作用机制

　　（1）推动中性化或酸碱性胆固醇自粪排出来，抑止肝内脂类及蛋白生成，能减少血液中胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL，提升HDL。

　　（2）参加花生四烯酸（Eicosatetraeonicacid）新陈代谢。

　　转化成前列环素类化合物PGI3及TXA3。

　　花生四烯酸的类化合物为前列环素（PGI2）和血栓素（TXA2）；PGI2可左室血管及抗血小板聚集、避免血栓形成；TXA2则可使血管痉挛、推动血小板聚集和血栓形成。

　　PGI3的功效与PGI2同样；但TXA3却没有TXA2的功效。

　　因而EPA和DHA具备左室血管、抗血小板聚集和抗血栓功效。

　　能用於高蛋白尿症、主动脉粥样硬化、冠心病。

哪些食品富含欧米伽3？

　　富含欧米伽3脂肪酸含量高的食物有：

• 　　三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼和金枪鱼等。

• 　　蟹、龙虾和虾等海鲜产品。

• 　　核桃、巴西坚果、杏仁、坚果和山核桃坚果等。

• 　　菠菜、小麦胚芽和橄榄油等。

• 　　牛肉、羊肉和猪肉等肉类食品。

　　缺乏严重时可服用鱼油，欧米伽3脂肪酸的含量很高，更利于人体的吸收。

　　tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。