石斛的食用方法和剂量
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：


石斛的食用方法和剂量

铁皮石斛有哪些主要的用法用量

　　铁皮石斛的主要用法用量有
：
入茶
、
入膳
、
入酒
、
打汁
。

　　1
、
入茶

　　取新鲜的铁皮石斛20～30克
，洗净去衣切薄片或切段拍裂
，配红枣几颗或些许枸杞
，加清水若干（根据自己饮水量）
，以武火将水煮沸
，再以文火煮30分钟以上即可饮用
。

　　或直接沸水冲饮
。

　　食毕
，将铁皮石斛取出食用
。

　　2
、
入膳

　　取新鲜的铁皮石斛30-50克
，以清水洗净切片或切段拍裂
，根据个人口味喜好可煲鸡
、
鸭
、
骨等
。

　　煲制时间略长于平时些许即可
。

　　3
、
入酒

　　取新鲜的铁皮石斛500克
，以清水冲洗冲洗干净
，配枸杞
、
西洋参
、
白酒1000克
，浸泡2个月后早晚适量服用

　　4
、
打汁

　　洗净用打汁机按10:1加水打汁食用
，加蜂蜜品味更佳
，酒前酒后饮有醒酒护肝
，减轻头痛作用
，效果明显
。

　　扩展资料
：


　　铁皮石斛功效

　　1
、
抑制肿瘤

　　铁皮石斛对肺癌
、
卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用
，具有较强的抗肿瘤活性
。

　　临床用于恶性肿瘤的辅助治疗
，能改善肿瘤患者的症状
，减轻放
、
化疗的副作用
，增强免疫力
，提高生存质量
，延长生存时间
。

　　2
、
明亮眼睛

　　石斛具有滋阴养目的功能
，被历代医家作为养护眼睛的佳品
。

　　现代药理学研究证实
：
石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果
。

　　3
、
滋养肌肤

　　人体进入中年后
，由于体内的阴液日益减少
，从而加速了皮肤老化
，使之变黑或变皱
。

　　铁皮石斛含有的黏液质
，对人体皮肤有滋润营养作用
。

　　4
、
延年益寿

　　现代药理学研究证实
：
铁皮石斛含有多种微量元素
，对于人体的健康长寿有着密切的关系
，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛
、
更全面
。

　　参考资料来源
：
人民网-铁皮石斛——救命仙草