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木薯长什么样子图片

　　木薯是属于一种食物，外观是一种椭圆的形象，是淀粉的来源之一，木薯的作用也有很多，不仅可以产生淀粉，也可以用于果糖等，而且其中含有一定的营养元素以及多种微量元素，可以有效促进人体肠胃蠕动，对身体非常好，而食用木薯也可以补充身体所需要的维生素。

　　木薯是什么样子的？

　　形态特性

　　直立灌木，高1.5-3米;块根圆往状。

　　叶纸质，轮廓近圆形，长10-20厘米，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，长8-18厘米，宽1.5-4厘米，顶端渐尖，全缘，侧脉(5-)7-15条;叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱;托叶三角状披针形，长5-7毫米，全缘或具1-2条刚毛状细裂。

　　主要价值

　　经济

　　木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。

　　块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。

　　世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。

　　作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。

　　在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。

　　在中国主要用作饲料和提取淀粉。

　　木薯世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。

　　中国、日美国等国是世界木薯产品主要进口国，约占其贸易总量的70-80%。

　　泰国是世界最大的木薯产品出口国，其他主要出口国有印度尼西亚和越南

　　药用

　　淀粉(木薯粉)：甘，寒。

　　清热解毒，凉血。

　　用于水肿。

　　叶：用于疮癣，痛疮肿毒。

　　营养

　　木薯块根并非是营养平衡的食物，因为木薯干物质中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%-30%，在薯干中约含80%。

　　木薯块根含氮量少，在1.5%-4%之间，其中50%左右为非蛋白氮，以亚硝酸和硝酸态氮居多，在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。

　　木薯块根粗纤维含量少(1%-2%)，脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低，含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。

　　木薯最主要的用途是作粮食，在热带地区的发展中国家，木薯是最大的粮食作物。

木薯是什么？是红薯吗？！

　　木薯是一种多年生亚灌木，又叫做树薯、木番薯，地下部结薯，为世界三大薯类(马铃薯、甘薯、木薯)之一。

　　木薯：

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋。

　　由于 地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。

　　红薯：

　　拓展资料：

　　木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。

　　叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，全缘或具1-2条刚毛状细裂。

　　圆锥花序顶生或腋生，苞片条状披针形；花萼带紫红色且有白粉霜；雄花：花萼长约7毫米，裂片长卵形，近等大，内面被毛；雄蕊长6-7毫米，花药顶部被白色短毛；雌花：花萼长约10毫米，裂片长圆状披针形，柱头外弯，摺扇状。

　　蒴果椭圆状，表面粗糙，具6条狭而波状纵翅；种子长约1厘米，多少具三棱，种皮硬壳质，具斑纹，光滑。

　　花期9-11月。

　　原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。

　　中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。

　　木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。

　　因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。

　　木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。

　　参考资料—百度百科木薯

　　红薯（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯等。

　　红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

　　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

　　含糖量达到15%-20%。

　　有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

　　明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。

　　中医视红薯为良药。

　　参考资料—百度百科红薯