啤酒的成分有哪些??在我们的日常生活中啤酒是一种被大家非常熟悉的酒类吗,每当逢年过节的时候或者是大家聚会的时候,就一定会喝一些啤酒的。关于啤酒的成分有哪些?以及啤酒的成分有哪些,啤酒的成分有哪些好处,啤酒的主要成分有哪些,啤酒都有什么成分,啤酒有啥成分等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
啤酒的成分有哪些?
在我们的日常生活中啤酒是一种被大家非常熟悉的酒类吗,每当逢年过节的时候或者是大家聚会的时候,就一定会喝一些啤酒的。
啤酒是主要材料是大麦,所以度数不高适合男女老幼饮用,适当的喝一些啤酒对身体有很多的好处,如果长时间的过量饮用啤酒会对身体造成一定是伤害。
啤酒的成分有哪些
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
国际上常用的辅助原料为:玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。
根据所采用的酵母和工艺,国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。
啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B,菸酸,泛酸以及矿物质等。
啤酒的好处
好处
1.适量的喝啤酒可以防止骨质疏松,因为啤酒中含有硅元素,可以防止人体钙的流失,从而能增强骨密度,防止骨质疏松。
2.啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用,所以适量饮酒防止动脉硬化。
3.啤酒是由谷类加工而成的,含有维生素B,所以适量饮酒,可以预防脚气病与肠道疾病。
4.啤酒中含有维生素C,所以适量饮用啤酒可以软化血管,而啤酒中含有的α树脂β树脂具有杀灭葡萄球菌与结核杆菌的作用。
5.啤酒中的碳水化合物容易被人体所吸收放出热量,如果人在劳动中大量出汗,带走钾、钙等离子,人就会疲劳,但是适量饮用啤酒,就可以有效缓解疲劳。
6.啤酒中含有较丰富的糖类、维生素等营养成分,所以适量饮用啤酒对增进食欲有一定好处。
啤酒的坏处
坏处
1.如果过量饮用啤酒,酒精绝对量会增加,会加重肝脏负担,并直接损害肝组织。
2.啤酒以大麦为主要原料,而大麦有回乳的作用,如果哺乳期的妇女饮用啤酒,就会抑制奶水的分泌。
3.酿啤酒的麦芽汁中含有乌苷酸,如果过量饮用啤酒可以促使肾结石的发生,并且会引起痛风。
啤酒的成分
啤酒的成分含有水和乙醇。
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料和糖类辅助原料等。
啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为液体面包。
1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3到5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文啤,称其为啤酒,沿用至今。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
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