盐渍裙带菜怎么做好吃？裙带菜属于海藻类的植物，中国的青岛和大连地区，裙带菜的分布比较多。关于盐渍裙带菜怎么做好吃以及盐渍裙带菜怎么做好吃，盐渍裙带菜怎么保存，三种人不能吃裙带菜，裙带菜的10种吃法，裙带菜蛋花汤的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

盐渍裙带菜怎么做好吃

　　裙带菜属于海藻类的植物，中国的青岛和大连地区，裙带菜的分布比较多。

　　裙带菜类似于海带，营养价值非常高，富含实际中人体必需的氨基酸，蛋白量的含量高于海参，最常见接触到的裙带菜是盐渍裙带菜，很多人不懂得吃法。

　　那么，盐渍裙带菜怎么吃？下面咱们就来看看吧。

　　裙带菜不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。

　　具有降血脂,降血压,免疫调节,抗突变,抗肿瘤等很多神奇的功效。

　　在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。

　　因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量。

　　一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。

　　如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效。

　　1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。

　　也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

　　2.涮火锅：直接下锅即可。

　　3.做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。

　　4.做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅，即成各种风味饺子。

盐渍裙带菜的做法大全

　　食盐1/2茶匙，米醋1/2汤匙，蒜泥1汤匙，芝麻油1茶匙 [1]

　　做法编辑

　　1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块

　　2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)

　　3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可 [1]

　　烹饪技巧编辑

　　1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚；

　　2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。

　　 [1]

　　1.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块

　　2.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮)

　　3.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可

　　制作小技巧编辑

　　1、黄瓜切的薄点更好看好吃，我这里切的有点厚;

　　2、裙带菜不用过分的搓洗，以免洗烂掉。