人体需要的六大营养素有哪些？？人体需要不同的营养素，不同的营养素相互作用，让机体新陈代谢更好的运转。关于人体需要的六大营养素有哪些？以及人体需要的六大营养素有哪些，人体所需要的七大营养素有哪些，人体必需的六大营养素，人体六大营养物质是什么，营养素是什么等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

人体需要的六大营养素有哪些？

　　人体需要不同的营养素，不同的营养素相互作用，让机体新陈代谢更好的运转。

　　人的营养素是从饮食当中摄取的，如果营养素物质过于单一，可能会造成身体营养不良。

　　所以每个人都应该合理正确的摄入必要的营养素，对自己的身体负责。

　　（1）糖类（碳水化合物）

　　碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。

　　（2）油脂

　　油脂是油和脂肪的统称。

　　脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。

　　油脂还有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。

　　（3）蛋白质

　　如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。

　　人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。

　　（4）维生素

　　维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

　　（5）水

　　水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。

　　水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应；通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。

　　（6）无机盐

　　无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%，在人体中已经发现20余种，其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg（也称大量元素），微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。

　　虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

六大营养素有哪些？

　　碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素， 前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。

　　主要的作用是机体的构成，提供能量。

　　1、糖类（碳水化合物）

　　碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。

　　2、油脂

　　油脂是油和脂肪的统称。

　　脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。

　　油脂还有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。

　　3、蛋白质

　　如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。

　　人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。

　　4、维生素

　　维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

　　5、水

　　水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。

　　水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应。

　　通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。

　　6、无机盐

　　无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%，在人体中已经发现20余种，其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg（也称大量元素），微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。

　　虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。

　　扩展资料：

　　人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。

　　其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。

　　六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。

　　1、糖类

　　糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。

　　组成糖类的三元素是淀粉、蔗糖、葡萄糖。

　　糖类给人体提供70%的热量，一般每天250~750g的主食，就可以满足人体热量的需求。

　　机体各个组织中都有一定的糖储备，所以，一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。

　　因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。

　　2、油脂

　　脂肪是人体内含热量最高的物质。

　　脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。

　　一般人体日需脂肪占食物总热量的15%~30%。

　　一般正常活动的人每天摄入25g左右的油脂就可以满足生理需要，长时间参加活动可以增加到每天30~36g。

　　但要注意，如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，使孩子发胖，而不是长出结实的肌肉。

　　3、蛋白质

　　蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。

　　瘦肉中蛋白质含量最多。

　　一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。

　　因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大，必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加，而且最好是动物蛋白。

　　但要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。

　　牛奶中的蛋白质含量高，也很优质，青少年要多喝牛奶。