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芋艿的功效和作用营养
芋艿就是人们常说的芋头。
一、芋头的功效与作用
1.提高免疫能力
芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。
适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。
对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。
2.洁齿作用
芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。
要是想要预防龋齿，想要更好的清洁牙齿，吃点芋头，保护的牙齿。
3.芋头除了能够提高的免疫能力之外，也有的功效。
主要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。
这种蛋白被人体吸收之后，能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。
想要促进身体毒素的排除，适量吃点芋头。
4.补气
芋头能够协调人体的酸碱平衡，有养颜的功效。
很多女性就很喜欢吃点芋头。
有些人肠胃功能比较差，存在胃酸分泌过多的情况，此时还是适量吃点芋头，能够缓解胃酸分泌过多的问题，有利于促进食欲，促进肠胃的消化。
芋头有也黑发的效果。
二、食用芋头注意事项
芋头很好吃，芋头也有丰富的营养，不过，在食用芋头的时候，还是需要了解一些食用的禁忌。
有些人是属于过敏体质，建议少吃芋头。
芋头中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋头。
生的芋头中存在一定的毒素，还是建议要将芋头全部煮熟之后再吃，这样才能够更好的吸收芋头中的营养。
芋头的功效与作用很多，营养健康美味的芋头还可以被制作成多种美食，不过还是要正确食用芋头。
毛芋头的功效与作用
芋头（个别地方叫毛芋头）的功效与作用
1、增强免疫力。
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋。
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌。
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4、美容乌发。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5、补中益气。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
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扩展资料
主要价值
块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。
叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。
全株为常用的猪饲料。
块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8A%8B%E5%A4%B4/5902？fromtitle=%E6%AF%9B%E8%8A%8B%E5%A4%B4&fromid=9383328&fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-芋头">百度百科-芋头
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0122/c85914-26429755.html"target="_blank"title="人民网-芋头有助增强免疫力教你如何选购好芋头">人民网-芋头有助增强免疫力教你如何选购好芋头
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