河蚌肉的功效与作用禁忌？河蚌肉具有增强体力、美容养颜、补充身体营养成分等功效。关于河蚌肉的功效与作用禁忌以及河蚌肉的功效与作用禁忌，河蚌肉怎么做好吃，河蚌怎么做好吃，河蚌哪些部位不能吃图解，河蚌的正确处理方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

河蚌肉的功效与作用禁忌

　　河蚌肉具有增强体力、美容养颜、补充身体营养成分等功效。

　　1、增强体力：河蚌肉属于一种海产品，里面有丰富的多糖，属于高热量的食物，人体食用以后能够增强身体体力，还可以改善疲劳、辅助保护肝脏的作用。

　　2、美容养颜：河蚌肉里面含有大量的维生素C和维生素B、维生素E等微量元素，人体食用以后能够提高身体代谢，还可以改善皮肤衰老，能够对抗自由基，减少色素沉着。

　　3、补充身体营养：河蚌肉里边含有丰富的微量元素，包括铁、锌、铜等微量元素，人体食用以后能够促进骨骼生长发育，还可以增加身体代谢和脂肪代谢，辅助改善机体的造血功能。

河蚌不能和什么相克

　　 河蚌不能和什么相克

　　 　　河蚌不能和什么相克，想必大家都应该非常喜欢吃河蚌，主要是因为河蚌具有非常鲜美的口感，而且和棒中的营养可以很好的满足人体的需求，以下是河蚌不能和什么相克。

　　河蚌不能和什么相克1

　　 　　1、不能和啤酒、富含维生素C的水果一起吃。

　　吃河蚌的时候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，这些基本都是吃海鲜要注意的事情。

　　因为河蚌和含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会变成砒霜。

　　 　　2、不能和香瓜、西瓜一起食用，会引起腹泻或食物中毒。

　　 　　所以，吃海鲜最好和炒熟的蔬菜、豆类等碱性食品搭配食用，少吃凉拌、凉菜，避免引起腹泻。

　　若要一定吃水果，尽量选择维生素C低的。

　　

　　 　　 河蚌的营养价值

　　 　　1、河蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。

　　提高免疫力。

　　调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　 　　2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

　　 　　3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。

　　 　　4、它具有明目、解酒、清热、壮骨、提高免疫力等食用功效。

　　河蚌不能和什么相克2

　　 　　1、河蚌+啤酒：一起吃会引起人体的中毒，甚至有生命危险，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　 　　2、河蚌+香瓜，会引起腹泻或食物中毒。

　　不利于肠胃的正常蠕动。

　　日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　 　　 河蚌宜和什么一起吃

　　 　　1、河蚌+黄瓜：就着一定的清热解毒的功效，特别适合在夏季食用，而且能够帮助大脑的发育，有着镇静安神的功效，经常食用还有着强身健体的功效。

　　 　　2、河蚌+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。

　　 　　3、河蚌+大葱：能够补充人体所需要的维生素和营养物质，并且可以保证人体激素的正常分泌，能够有效的壮阳补阴，对癌症还有一定的防治作用，对预防胃癌有着很好的作用，还可以促进血液循环。

　　 　　4、河蚌+香菇：能够补充人体所需要的维生素矿物质，能够促进人体的生长发育和新陈代谢，能够提高机体的免疫力，并且还可促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。

　　 　　5、河蚌+豆腐：有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。

　　促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用。

　　 　　河蚌+木耳：有着一定的美容养颜的作用，能够使我们的皮肤细腻有光泽，还能有效的降低血压，特别适合中老年人食用。

　　可以排除体内的有害物质，有利于人体的健康，对癌症有着一定的防治作用。

　　 　　河蚌+香菜：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。

　　 　　河蚌+紫苏：对孕妇来说，紫苏是一种很好安胎的食材。

　　它能够祛除体内的寒气，还能帮助肠胃的正常蠕动，有利于人体对营养物质的消化和吸收，促进人体生长发育和新陈代谢。

　　 　　河蚌+火腿：能够补充所需要的'氨基酸和营养物质，还能够去除疾病，滋补身体。

　　能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收。

　　 　　 哪些人不适宜吃河蚌

　　 　　 过敏体质和胃寒的人忌食

　　 　　过敏体质和胃寒的人忌食。

　　不利于他们的身体健康，不利于对营养物质的消化和吸收，日常生活中应避免食用。

　　 　　 河蚌的营养成分

　　 　　河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力，并且它可以有效的降低血压，河蚌肉中含有的铁元素能够有效的预防贫血等症状。

　　 　　促进人体的生长发育和新陈代谢，河蚌肉中还含有丰富的磷元素，能够促进骨骼的发育和牙齿的发育，促进身体组织器官的修复，并且它能够有效的调节酸碱平衡，还有河蚌肉中含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育，还能够调节心率，降低血管的通透性。

　　 　　 河蚌的功效作用

　　 　　 1、明目

　　 　　河蚌肉中含有丰富的钙质，钙能够增加眼球壁的弹力，能够有效的预防近视等的产生。

　　 　　 2、解酒

　　 　　河蚌所含有的某种物质能够有效的解除乙醇的毒性，能够帮助人体解酒，并且能够这久后迅速的排泄，帮助体内酒精的排出。

　　还能够有效的缓解人体对酒精的吸收，保护我们的胃黏膜。

　　 　　 3、壮骨

　　 　　河蚌肉中含有丰富的钙质，能够促进骨骼发育，还能够调节心率，降低血管的通透性。

　　特别适合在日常生活中食用。

　　 　　 4、提高免疫力

　　 　　河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。

　　 　　 河蚌的食谱推荐

　　 　　 1、河蚌蛋汤

　　 　　做法：锅里适量的水加入一小盒浓汤宝烧开。

　　把鸡蛋和切碎的河蚌搅拌均匀。

　　加了浓汤宝的水烧开后放入搅拌好的鸡蛋河蚌倒入锅里。

　　接着加入几片紫苏煮开。

　　 　　功效：河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。

　　 　　 2、蚌咸肉炖豆腐

　　 　　做法：将河蚌肉敲松之后改刀切成块。

　　豆腐切小块，咸肉切片，姜丝葱段准备好。

　　菜油入锅，热锅后入葱姜爆香。

　　入咸肉片煸炒至变色。

　　加入河蚌肉快速煸炒几下断生。

　　 　　入少许料酒。

　　加入开水，汤立刻变成了乳白色，大火烧至沸。

　　移至高压锅内，大火烧开转中火15分钟，关火后让压力慢慢散去揭开高压锅锅盖后倒入豆腐，大火煮至豆腐有气孔即可出锅

　　 　　功效：有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。

　　促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用。

　　

　　 　　 3、爆炒河蚌

　　 　　做法：河蚌记得清理干净，热水烧开河蚌丢下水定型，劳出，切片。

　　用酒，花椒，盐，生姜，腌制10分钟。

　　小料放入锅中炒出香味，记住油温不要太高，不然要把小料炒糊。

　　小料炒香，放入切好的河蚌片，放入耗油，十三香，美味鲜，大火爆炒，出锅，切记时间不能太长，不然河蚌会老，

　　 　　功效：河蚌中含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需要的营养物质和维生素，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，能够有效的消除水肿，还能提高人体的免疫力。

　　 　　河蚌是提高免疫力的佳品，但如果不恰当地将河蚌和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。

　　因此食用河蚌前，你应该了解吃河蚌的禁忌。

　　河蚌，你吃对了吗？

　　河蚌不能和什么相克3

　　 　　吃河蚌的时候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，这些基本都是吃海鲜要注意的事情。

　　因为河蚌和含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会变成砒霜呢！

　　 　　在吃河蚌的时候，可以选择蔬菜、水果或豆类等碱性食物作为搭配，因为海鲜是酸性食品，这样搭配食用才能将食材的营养价值发挥完全，并且在体内可以起到酸碱平衡的作用。

　　 　　 1、河蚌不能和西红柿一起吃

　　 　　河蚌是属于海鲜的一种，在平时吃河蚌的时候一定要注意，不可以吃西红柿，因为西红柿中含有一定量的维生素物质，而在核泵中也含有一定量的维生素，如果把西红柿和河蚌结合在一起吃的话，就会形成冲突，不仅不利于营养的正常吸收，而且会破坏原有的营养，所以大家一定要注意河蚌不能和西红柿放在一起吃。

　　

　　 　　 2、河蚌不能和啤酒一起吃

　　 　　很多人在吃河蚌的时候喜欢喝啤酒，这种做法也是非常错误的，要知道河蚌是属于海鲜类的食物是属于寒凉性质的，如果在吃盒饭的时候喝啤酒的话，那么就很容易会造成痛风情况的出现，所以大家一定要注意，吃盒饭的时候就不要喝啤酒了，因为这么做的话，对自己的健康是非常不利的，一定要避免。

　　 　　 3、河蚌不能和猕猴桃一起吃

　　 　　平时在吃河蚌的时候也要注意，不可以吃猕猴桃，因为猕猴桃中的营养一旦和和棒中的营养结合的话，就会出现化学反应，会对人体造成不利的影响，会导致自己的消化不良，而且也会造成一些其他的反应出现，所以大家在平时一定要注意，猕猴桃千万不可以跟河蚌放在一起吃。

　　 　　通过介绍我们得知，河蚌不能和西红柿，啤酒，猕猴桃一起吃，这在平时生活中一定要引起重视，正确的搭配是很重要的，错误的搭配对自己的健康是非常不利的。