什么是雪豆？长什么样子？？雪豆通常是指扁豆，扁豆是属于一种营养物质比较丰富的食物，吃了以后能够达到补充营养物质的好处，而且也能够起到保养身体的作用，但是需要避免过量的吃，否则会导致身体的健康受到影响。关于什么是雪豆？长什么样子？以及什么是雪豆长什么样子，什么是血豆腐，什么叫雪豆，雪豆为什么叫雪豆，雪豆百度百科等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

什么是雪豆？长什么样子？

　　雪豆通常是指扁豆，扁豆是属于一种营养物质比较丰富的食物，吃了以后能够达到补充营养物质的好处，而且也能够起到保养身体的作用，但是需要避免过量的吃，否则会导致身体的健康受到影响。

　　雪豆又被称为扁豆，扁豆是属于豆类食物，是播越年生攀援性木本植物,当中含有的营养物质比较丰富，其中含有多种维生素成分，其中含有微生素B族和维生素C，同时当中也含有维生素E和维生素K，而且当中含有的矿物质比较丰富，比如当中含有的钙元素丰富以及钾元素丰富，同时当中含有脂肪和蛋白质以及膳食纤维成分，其中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后这些营养物质可以被人去吸收。

　　能够为人体代谢提供能量，而且当中的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，能够帮助预防便秘，对身体有一定的好处。

　　扁豆当中会含有脂肪成分，需要避免一次性的吃过量，过量吃了以后可能会导致体内有多余的热量转化成脂肪堆积，容易引起身体的肥胖，而且会导致慢性疾病的发生几率增加。

雪豆和甜豆的区别

　　雪豆和甜豆的区别如下：

　　1、产地不同

　　雪豆：中国主要分布在中部，东北部等地区。

　　主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。

　　豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。

　　甜豆：在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。

　　随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。

　　2、生境不同

　　雪豆：雪豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。

　　雪豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。

　　雪豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。

　　ph值为6.0-7.2。

　　甜豆：甜豆为半耐寒性蔬菜，喜凉爽怕热，种子发芽出土最低温度4-6℃，最适温度为16-18℃，高于25℃，发芽出苗率降低，幼苗期适应低温能力强。

　　开花期适温15-18℃，嫩荚成熟期适温18-20℃，温度超过26℃时品质下降，产量降低，要求较长的日照和较强的光照。

　　对土壤适应性较广，但以疏松和含有机质较高的土壤为好。

　　雪豆的形态特征

　　一年生攀援草本，高0.5-2米。

　　全株绿色，光滑无毛，被粉霜。

　　叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。

　　小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 (9+1) 两体。

　　子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。

　　荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。

　　花期6-7月，果期7-9月。