三种人不宜吃鱼胶？吃鱼胶的禁忌蛋白过敏、月经期、高血脂等。关于三种人不宜吃鱼胶以及三种人不宜吃鱼胶，鱼胶的功效与作用禁忌，为什么医生不建议吃花胶，吃鱼胶的功效和作用，什么人不适合吃鱼胶等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

三种人不宜吃鱼胶

　　吃鱼胶的禁忌蛋白过敏、月经期、高血脂等。

　　1、蛋白过敏：鱼胶里面的蛋白质含量是比较多的，如果个人对于蛋白过敏尽量不要吃，吃了之后有可能会出现过敏反应，导致皮肤上面出现比较多的小疙瘩。

　　2、月经期：鱼胶从营养学角度来说，具有活血的功能，在月经期间尽量不要吃，可能会导致经血量出现明显增多。

　　3、高血脂：鱼胶当中的胆固醇含量也是比较高的，如果自身患有高血脂尽量不要吃，在吃之后可能会导致血脂偏高的症状有所加重。

鱼胶怎样发泡？

　　大家好，我是做菜有一手。

　　花胶非常好吃，我们平时煲鸡汤骨头汤都爱放点花胶，煲出来的汤浓郁鲜香。

　　但是花胶不容易泡发，今天来教你怎么泡发花胶，耐心看哦

　　用料:花胶、清水、姜片

　　步骤1

　　花胶泡水里

　　放冰箱一夜(两夜也没有关系）取出，有点软软的状态。

　　步骤2

　　清洗花胶，

　　把里里外外黄色的东西剔掉，弄不掉的直接剪了，这个弄不干净会腥。

　　步骤3

　　锅里烧生姜水，多煮一会，把姜味煮出来，煮的差不多了倒点料酒。

　　步骤4

　　花胶扔进锅里煮6分钟，

　　缩了变得软软的就好了。

　　步骤5

　　在把花胶泡水里放进冰箱，在泡一夜。

　　步骤6

　　看，胖胖的软软的就是泡好啦。

　　不用的花胶去水冷冻，要吃就拿出来。

　　这样泡发的花胶，用来炖纯牛奶都不会腥哦！

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