圣子需要清理内脏吗？圣子皇其实就是海鲜的一种。关于圣子需要清理内脏吗以及圣子需要清理内脏吗，圣子皇如何清理干净，蛏子如何去内脏，如何清洗圣子皇，洗圣子皇子的方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

圣子需要清理内脏吗

　　圣子皇其实就是海鲜的一种。

　　只有在一些比较大型的海鲜市场当中，我们才能够买到新鲜的圣子皇。

　　圣子皇和其他海鲜食物一样，具有很多丰富的营养物质，但是如果大家是第一次购买的话，并不知道该如何清洗。

　　圣子皇的清洗，一定要清洗干净内脏，避免影响口味。

　　那么，圣子皇怎么清理内脏呢？

　　黑色的就是内脏,最好不要吃。

　　做时要把内脏取出，不然吃的时候时牙齿会感到不舒。

　　清洗步骤如下：

　　1、用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

　　2、买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。

　　然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

　　3、吐好的用清水反复搓洗几遍，将壳上的脏东西洗干净控干水分就行了。

　　海水泡一晚当然是最好了，如果没条件，自来水加点盐了成，再放几滴香油，螺吐沙子会更干净。

　　有个方法，烧一锅水，等等有点热的时候，放圣子进去，圣子慢慢被煮开了，会张开壳的。

　　这个时候沙子自动就吐出来了。

　　还有啊，别煮狠了。

　　张开壳就捞起来，然后放冷水里再洗二次。

　　基本差不多了。

　　圣子皇的内脏主要就是在它身体外围的那一根黑色的线，将这根黑色的线去除掉了之后，也就是意味着将它的内脏去掉了，其余的部位，都是可以吃的。

怎么清洗蛏子的内脏，是否需要把黑色的部位去掉？

　　蛏子黑色的部位就是内脏，要去掉才行，以下是清洗蛏子的方法：

　　1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子，在水里放入适量盐。

　　2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。

　　3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。

　　4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，把蛏子黑色部分拿掉就可以了。

　　扩展资料

　　蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

　　蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。

　　蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

　　蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

　　医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。