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艾草饼的功效和作用

　　艾草饼的功效主要包括温经散寒以及止痛止血等。

　　艾草饼是指用艾叶制作成的一种小吃，艾叶富含蛋白质、黄酮、谷甾醇以及多种微量元素、维生素及矿物质等营养成分，有比较高的营养价值，可以为人体提供所需的营养物质，使身体免疫力得到提升，而且艾草有挥发性芳香油成分，可以对味蕾产生刺激，增强食欲，另外，艾草是一味比较常见的中药材，其药性热味辛，归脾经、肝经以及肾经，能起到温经散寒、平喘止咳以及抗过敏等作用，把艾叶制作成小吃后食用，可以改善月经不调或者宫寒引发的痛经或经期血黑的症状，还有改善和调理汗血症状的作用，还有就是，艾草也可以经过加工制作成艾条或艾柱供艾灸用，或者用艾草全草在室内熏烟，能起到消毒和杀虫的作用。

　　虽然艾草饼有比较高的营养价值和药用价值，但是艾草饼中纤维素的含量比较高，所以一次不要吃太多，防止加重胃肠道负担，甚至引发消化不良的情况，而且艾草性热，过量食用还容易引发上火的情况，对身体健康不利。

艾叶饼怎么做窍门

　　所谓的艾饼就是利用艾叶来制作的一种面食，艾饼有很好的食疗的功效，它具有理气止痛，调经止血的作用，对于女性来说，有一定的预防月经不调的效果，孕期的女性也可以适当的吃一些，艾饼的做法也是比较简单的，准备适量的艾叶，准备适量的面粉，就可以进行制作了，下面我们来了解一下艾饼的做法。

　　艾饼的做法大全

　　材料艾叶，面粉，片糖，大芭蕉叶做法采集艾叶，大芭蕉叶。

　　将艾叶洗干净，放进去煮2分钟。

　　同时煲糖水。

　　.煮熟艾叶，加面粉和面板。

　　做成小饼。

　　放进去蒸20分钟即可。

　　小诀窍艾叶具有很好的功效，偶尔吃吃天然又健康。

　　做法二

　　材料艾叶5小把，糯米粉500克，清水250克，小苏打3克，椰丝，黑芝麻，白糖，蔓越莓干，大杏仁，干桂花，粽叶做法1.艾叶摘取顶部嫩叶2.用清水洗净3.放到水里淖去苦味4.加清水搅拌成泥5.加小苏点再次煮开6.趁热倒入糯米粉中7.和成面团8.取一小块面团煮熟9.粽叶切小片10.洗净11.放到水里煮一下，备用12.馅料也准备好13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中14.使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度15.分小份，取一小份压扁16.包好馅料17.揉成团18.放入粽叶中，刷层油19.火开后大火蒸6-8分钟

　　做法三

　　客家煎艾饼的原材料：艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克客家煎艾饼的制作方法：一、将艾味洗净，过沸水后切碎；二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟；三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可。