活性干酵母吃多了对人有害吗？酵素是一种单细胞真菌,在生活中经常用于食品发酵和调味,其中含有蛋白质、多种维生素和酶等成分,在正常情况下适量食用对人体没有什么危害,但是吃多了就会对身体健康不利,还会导致胃肠功能失调、嘌呤沉积、血糖升高等。关于活性干酵母吃多了对人有害吗以及活性干酵母吃多了对人有害吗，长期吃酵母粉做的馒头有害吗，安琪酵母粉能长期吃吗，酵母吃多了会怎样，酵母和老面哪个更健康等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

活性干酵母吃多了对人有害吗

　　酵素是一种单细胞真菌,在生活中经常用于食品发酵和调味,其中含有蛋白质、多种维生素和酶等成分,在正常情况下适量食用对人体没有什么危害,但是吃多了就会对身体健康不利,还会导致胃肠功能失调、嘌呤沉积、血糖升高等。

　　1、胃肠功能紊乱:由于酵母能促进肠蠕动,吃多了就会引起腹泻、腹痛等症状,从而破坏肠道菌群环境,引起胃肠功能紊乱。

　　特别是患有胃炎、肠炎等肠胃功能比较弱的人群,酵母吃多了也会影响到病情的控制;

　　2、痛风、高尿酸血症、酵母含嘌呤远高于海产品所含的嘌呤,长期过量食用会增加患痛风、高尿酸血症等疾病的风险;

　　3、血糖升高:酵母中的葡萄糖含量也比较高,虽然能为人体提供充足的能量,但如果吃多了,会导致葡萄糖在身体里的摄入量过多,会导致血糖在短时间内升高,这对高血糖病人有很大的帮助。

干酵母对人体有害吗？

　　干酵母对人体身体无害。

　　酵母其实是单细胞真菌，这种真菌可不是有害的细菌之类的，这种真菌是对人体没什么坏处的就像酸奶的乳酸菌一样，反而是对身体有一定好处的真菌，所以吃酵母发酵的食物对身体是没有危害的。

　　酵母含有非常丰富的矿物质，这些营养物质可以抗衰老，提高免疫力，也是酿酒的原材料之一，这少不了酵母的功劳，所以它是我们生活中不可缺少的一种食用材料。

　　其实任何食物吃多了对身体都是有坏处的，只要我们适度适量的吃，对我们身体是不会产生坏影响的。

　　酵母粉的营养

　　酵母粉中含有丰富的B族维生素，酵母粉里的酵母菌可以很好的保护B族维生素，相比较，碱会破坏这种B族维生素。

　　酵母用途很大，其本身就是一种富有营养的可食用的菌类。

　　酵母片是国家批准的具有准字号的药物，商品名叫食母生，其说明书中注明：防治营养不良、消化不良、食欲缺乏；防治B族维生素缺乏症，如生素B1缺乏病、脚气病、多发性神经炎、烟酸缺乏等等。

　　以上内容参考：百度百科-干酵母