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猪的护心肉为什么不让卖

　　护心肉通常指的是猪横膈肌,用于分隔胸腔和腹腔的组织。

　　由于护心肉中含有丰富的筋膜,因此很难被人体消化和吸收,特别是对于消化功能比较差的老人、小孩,如果长期食用,可能会引起消化不良、腹胀,严重的时候会引起便秘,所以不推荐多吃。

　　假如吃了很多种药物后导致腹部不舒服,并且反复不能缓解,可以服用促进胃肠动力及促进消化的药物,比如多潘立酮片、复方消化酶胶囊等。

　　护心肉是一种动物的内脏,嘌呤含量比较高。

　　如果摄入过量的护心肉,则可能因嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍而导致高尿酸血症、痛风等疾病的病人,食用过量后,可能会引起疾病或加重病情。

　　关节红肿、疼痛等症状比较严重时,要及时就医,在医生的指导下应用布洛芬缓释胶囊等止痛药物,同时还可以服用一些降尿酸的药物,比如苯溴马隆片等。

　　另外,护心肉的胆固醇含量也比较高,多吃一些容易增加原发性高血压、高胆固醇等疾病发生的风险,因此要注意饮食,如果已经有高胆固醇血症的病人,最好不要吃这些食物。

猪的护心肉为什么不让卖？

　　是因为一头猪也就有两斤左右，比较少，被一些人垄断收购了，导致一些店家拿不到货，所以就没卖了。

　　现在生活条件好了，农民们对吃的也更讲究，如今杀猪后有些美味的部位，杀猪的人都会留下来自己吃，城里人想吃还不一定能吃到。

　　护心肉不仅有牛肉的嚼劲，肉质也非常细腻。

　　适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

　　可以卤制，红烧，用尖椒爆炒等。

　　护心肉的营养价值比较丰富，但是不能吃得特别多。

　　主要原因是因为护心肉中的筋膜含量比较多，这种筋膜摄入体内不易被消化液吸收，容易形成腹胀现象，严重的可导致便秘。