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袋装南瓜饼的做法大全
迷你充气南瓜饼的做法,没有大家想的那么复杂。
先把餐具,调料准备好。
然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.12南瓜去皮去籽,切片
2.21将南瓜片放在蒸锅中蒸熟
3.12蒸南瓜的过程中将糯米面炒好
4.21这是炒制前后对照图
5.蒸熟的南瓜趁热放入白糖,压成泥
6.将南瓜泥放在炒好的糯米粉中
7.1面板上撒一层面布,将面团搓成条
8.2揉成光滑的面团
9.切成大小均匀的块
10.按成大小均匀的面皮,薄一点,可以多包一点馅
11.豆沙做成大小均匀的圆球状
12.用面皮将豆沙包好,揉成圆球。
13.挨个做好的南瓜糯米豆沙球
14.再次压成饼,根据自己喜好装饰一下
15.平底锅中摸少许油,放入南瓜饼。
不要着急翻动,防止散裂。
大约1min后轻轻转动南瓜饼,晃动平底锅,让南瓜饼自由晃动,防止糊锅。
16.在煎饼的过程中用铲刀反复3--4次按压南瓜饼,这样才能充气。
17.南瓜饼做好了,咬一口看看里面是不是一包气体啊。
这样软糯香甜,外脆里糯的南瓜饼是不是很喜欢呢?
看完小编对迷你充气南瓜饼的详细解析,是不是很想动手做啊。
不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
南瓜饼的家常做法大全 如何制作南瓜饼
1、南瓜饼做法,准备食材:煮熟的南瓜、糯米粉,将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面,然后用手进行揉搓。
用力揉搓成面团之后,再分别分成几个大小相等的小团团,用模具压成南瓜饼。
在锅里倒油,油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸,低温炸至两面金黄之后,好吃的南瓜饼就完成了。
2、南瓜饼做法:准备材料:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。
具体做法:南瓜洗净、去皮、切片,放到蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的南瓜晾凉,放到料理机中打成泥放到盆中,放入适量的白糖。
放入200克糯米粉,和成一个面团,搓成长条,分成小剂子,将每个小剂子搓成圆球压扁,蘸上白芝麻。
锅上火,刷一层油,油热,放入南瓜饼,小火煎成两面金黄即可。
3、南瓜饼做法:准备材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。
将南瓜切小块,煮熟后压碎、放凉。
将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味,喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌,直到发硬。
取一小团,用手压扁、压均匀,直到弄完南瓜。
锅里放油,待温小火煎,一面发黄翻另一面,最后盖上锅三四分钟,熟后出锅。
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