自己做的樱桃酒危害？樱桃是生活中的水果，很多人都喜欢吃樱桃，因为樱桃中含有非常丰富的营养价值，这样也有利于人体内营养的吸收。关于自己做的樱桃酒危害以及自己做的樱桃酒危害，自酿樱桃酒有危害吗，自制樱桃酒会中毒吗，自制樱桃酒的副作用，樱桃可以制酒吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

自己做的樱桃酒危害

　　樱桃是生活中的水果，很多人都喜欢吃樱桃，因为樱桃中含有非常丰富的营养价值，这样也有利于人体内营养的吸收。

　　这种水果除了可以直接食用，还有很多其他的吃法。

　　生活中也有的人用樱桃来酿酒，樱桃酿出来的酒味道是比较特别的，但是自制的樱桃酒的危害有吗？

　　1.樱桃酒

　　最简单的办法就是买500~750克左右的樱桃、米酒或用醪糟代替，樱桃洗净去掉杂质，将米酒放在坛子里，再把樱桃泡进去，密封，每天搅动，大约一个月左右就发酵成樱桃酒了。

　　每天喝一点会感觉很舒服的，米酒的香跟白酒还不完全一样，我们可以试一下。

　　樱桃性热，如果做成像樱桃酒这样的饮品去喝，不要多喝，大约50~100毫升就可以了，只要不多喝是没什么危害的。

　　2.樱桃酒的好处

　　实际对爱美的女士更好，坚持喝，但每次都不要多喝。

　　只要是发酵起来的酒，就有一定的活血的作用，特别是那些到了冬天人家还没戴手套，就出现冻疮的人要常喝。

　　再就是有风湿性腰腿疼的人，可以适当喝一些；而对那些皮肤干燥，每次都得擦些油质而不是水质的护肤品，并且脸上色斑皱纹也比较多的人，可以常喝一点樱桃米酒。

　　3.樱桃搭配不上火的食物一起吃

　　樱桃是属于上火的水果，这样我们最好配点不上火的食物。

　　比如：我们把樱桃、藕和米做在一起，藕相对偏凉，米为中性，这样做成的粥很好吃。

　　如果你觉得樱桃不太甜，可以加入葡萄干增加甜度。

自制樱桃酒的危害有哪些？

　　由于在发酵的过程中没有加入抗氧化以及灭菌的辅料，容易会产生细菌以及霉菌，长期饮用变质的樱桃酒会对人体产生有害，所以一般自酿的樱桃酒需要在一年之内饮用完，不可长期存放。

　　用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。

　　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。

　　樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。

　　樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。

　　对挑选好的樱桃进行人工去梗，避免长梗的苦涩味影响酒的口感。

　　人工去梗是目前可以采取的最好的去梗方法，既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整，避免果汁流失。

　　将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗，浸泡杀菌。

　　酒体呈宝石红色，清亮透明，樱桃果香浓郁，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥香。