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竹薯粉的功效与作用及禁忌

　　主要功效

　　润肺止咳,利尿排毒,清热

　　竹薯粉,属竹芋科多年草本;叶长椭圆形,茎具鳞,花梗细长。

　　它味甘淡,性凉,能清热止咳、通肠润便。

　　竹薯粉的功效和作用

　　1、润肺止咳

　　竹芋薯的主要作用就是润肺止咳。

　　取它以后,人们将其洗净晒干即可入药,而入肺经中,可缓解肺热肺燥,改善肺部呼吸功能,对于人类常见的肺热咳嗽、气喘痰多等症状都有明显的防治作用,经常服用能够维持人体呼吸系统健康。

　　2、利尿排毒

　　竹薯粉是一种可以利尿排毒的中药材,可以改善人的肾功能,加快人体内多余的水分代谢,还可以防止水分在人体内滞留,可以让体内的毒素随尿液排出体外,对人的小便不利和身体水肿有特别好的缓解作用。

　　3、清热解毒

　　竹薯粉属于寒性中药材,具有清热解毒、抗热毒、预防热毒等功效,常吃可以预防多种上火的症状出现,人们在出现目赤肿痛、咽喉肿痛、牙龈疼痛等不良症状时,要用来煮水喝,还能使身体出现不适症状明显减轻。

　　竹薯粉的营养价值

　　主要是竹薯淀粉,不含任何维生素,蛋白质含量只有0.2%。

　　与其它竹薯粉相比,竹芋淀粉粉既能以较低的温度和较短的标准烹调,又容易消化;非常适合做牛乳、蛋黄液等蛋品,但不宜过多。

　　此外,竹薯粉、番茄、鸡蛋可以同煮汤,由于这几种食物互不相容,而且营养丰富;含有多种维生素、蛋白质、营养元素和矿物质,非常适合老年人、小孩服用。

　　竹薯粉禁忌

　　竹薯是一种中药材,具有良好的药效,但略有毒性,不宜过量使用,是其最重要的食用禁忌。

　　否则会对人体健康造成不良影响,严重时还会损害多脏器的功能。

　　吃竹薯的方法

　　1、在凉水中加入红糖或蜂蜜,以凉水冲泡,是夏季最佳的消暑饮料。

　　2、可以做饼干,海蛎煎,粉糕等。

请问竹薯粉是什么？

　　、竹薯粉加上红糖或蜂蜜，用冷开水冲泡，是夏天最佳的消暑饮品，（中暑，宿醉适用）

　　2、做菜时加入少许勾芡（比例为1粉：3水）

　　3、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等

　　竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名冬粉薯、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

　　竹的功效与作用： 普通人都可食用。

　　体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。

　　因含糖分较高，肥壮者宜少吃，

　　糖尿病者更应忌食。

　　它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘

　　。

　　另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　　因山竹为果中皇后，是最寒的水果。

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。

　　在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。

　　假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

　　另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。

　　不可同山竹同食的水果：

　　山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清冷的效果，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长芳华痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

　　一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的成效。

　　所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃