虾米皮的功效与作用？虾皮一般没有明显的功效和作用，虾皮营养比较丰富，能够补充身体所需营养，如果是过敏性体质或者本身对象过敏者不能吃，防止产生过敏反应。关于虾米皮的功效与作用以及虾米皮的功效与作用，常吃虾皮的害处，虾皮补肾壮阳吗，虾皮的功效与作用禁忌是什么，虾皮的功效与作用禁忌症等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

虾米皮的功效与作用

　　虾皮一般没有明显的功效和作用，虾皮营养比较丰富，能够补充身体所需营养，如果是过敏性体质或者本身对象过敏者不能吃，防止产生过敏反应。

　　虾皮营养比较丰富，可以放入少许花生油翻炒数便，增加口感，主要富含丰富优质蛋白，还包含钙、钾、磷、矿物质，也包含多种维生素，适当吃可以补充身体所需营养和能量，还可以帮助补钙，改善缺钙现象，但是虾皮属于一种食物，通常没有治病的功效和作用，因此出现疾病并不能通过虾皮治疗。

　　虾皮属于一种过敏性食物，如果自身是过敏性体质或者对海产品过敏，所以吃虾后，可能会导致机体出现特异性免疫反应，产生过敏现象。

　　引起全身皮疹还会伴有瘙痒症状，甚至会导致呼吸系统受累出现呼吸困难或者喘息，容易出现过敏性休克，所以不能吃。

　　虾皮中包含钙元素比较丰富，有利于促进青少年骨骼发育，特别适合老年人吃，能够预防骨质疏松，但并不能一次性吃过多。

　　日常还要保持食物丰富多样化，不能偏食或者挑食，坚持良好运动锻炼，保持规律作息，做到早睡早起。

虾米皮是什么虾

　　虾米皮指虾皮。

　　虾皮主要是由毛虾加工制成，毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。

　　一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。

　　下面来看一道虾皮的吃法：

　　彩椒茼蒿炒虾皮

　　虾皮的钙比虾肉要高，对宝宝骨骼、牙齿和神经系统的发育都非常有益。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于消食开胃、预防便秘。

　　需要准备的食材有：虾皮、彩椒、茼蒿、大蒜、油和盐

　　虾皮彩椒炒茼蒿的做法：

　　第一步，准备工作

　　【1】茼蒿去根部、去叶，洗净，切1厘米长小段

　　【2】彩椒切成小条，大小与切好的茼蒿差不多；切红甜椒，切黄甜椒

　　【3】大蒜切成碎末，备用。

　　准备工作完成

　　第二步，炒

　　【1】锅中放油，油热后，把蒜末、虾皮爆香(翻炒约半分钟)，

　　【2】放入切好的彩椒，翻炒均匀，期间可以加一点水，避免糊锅，(翻炒约2分钟)

　　【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿变软后(翻炒约1分钟)，加入微量的盐调味，虾皮彩椒炒茼蒿就做好了。

　　提示：

　　注意事项：如果是一岁以下的宝宝吃，食材要切得更碎一些，不要加盐，虾皮也要少加，因为多数虾皮都是咸味的，如果摄入太多的盐，会增加宝宝肾脏的负担。

　　彩椒含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　有补充营养元素，强身健体，促进体内的新陈代谢，保护血管等作用。

　　彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。

　　1、彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

　　2、彩椒还含有丰富的钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。

　　3、彩椒富含无机盐和磷，可补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。