大麦的功效与作用有哪些呢？大麦是一种非常古老的食品,它与小麦的形状比较类似,但却含有较多纤维物质,常被制成各种食品,如普通的燕麦,这都是人们常吃的食物,但对于大麦的具体功效和作用却鲜有人了解,了解这些有助于大麦发挥作用。关于大麦的功效与作用有哪些呢以及大麦的功效与作用有哪些呢，大麦的功效与作用有哪些禁忌，大麦的功效与作用有哪些图片，大麦的功效与作用是什么，大麦功效与作用的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

大麦的功效与作用有哪些呢

　　大麦是一种非常古老的食品,它与小麦的形状比较类似,但却含有较多纤维物质,常被制成各种食品,如普通的燕麦,这都是人们常吃的食物,但对于大麦的具体功效和作用却鲜有人了解,了解这些有助于大麦发挥作用。

　　大麦具有清热解毒的功效,吃大麦能增强肠胃的活力,促进肠胃蠕动,对那些经常有饱胀感的人来说,吃起来很好,有助于消化,而且大麦有一定的回奶效果,如果想要断奶,妈妈可以把这些食物泡水喝,这样有助于缓解乳房胀痛。

　　常喝大麦茶也能促进人们排尿,排泄不畅的病人可以适量饮用,肠胃不好的人可以适当吃,有止痛的功效,有肚子疼痛,消化道溃疡的病人可以少量服用,经常喝对胃部保养有帮助,大麦中还含有较多纤维物质,对降低胆固醇、消耗脂肪有作用,如果想要减肥,或者胆固醇比较高的人可以适当饮用。

　　大麦中含有多种对人体有益的物质,适量食用对身体有益,但也要注意用量,不可一次吃多了,容易引起肠胃不适,体寒虚弱的人最好是不要吃这些凉性的食物。

大麦作物有什么用途？

　　大麦的功效与作用 ：                      

　　1.大麦可分为稃大麦和裸大麦。

　　裸大麦在青藏地区被称为青稞，在长江流域被称为元麦，在华北地区被称为米麦。

　　其味甘咸、性凉，有消暑解渴、回乳的功效，同时还能养五脏、补虚损，对治疗小便淋痛、消化不良、饱腹闷胀有一定的疗效。

　　2.另外，大麦富含维生素E，可有效促进血液循环，保护皮肤；大麦中的可溶性膳食纤维能有效降低人体胆固醇。

　　3.大麦中的碳水化合物含量较高，其次是蛋白质、钙、磷，含有少量的B族维生素。

　　因大麦含有的谷蛋白偏少，因此不能用作发酵类食物，如面包。

　　在北方地区很多人会将大麦磨成粉做成麦片粥；更有制成珍珠麦，放入汤中煮着吃。

　　4.大麦的作用主要是食用、酿酒和家畜家禽的饲料。

　　大麦在藏族地区是主食，他们会将裸大麦炒熟并磨成粉，做成糌粑。

　　一些地区会将裸大麦煮粥或是掺在大米里煮饭吃，有强身健体的功效。

　　5.利用大麦酿酒在我国有着十分悠久的历史，啤酒产量居世界第2位，可以说是啤酒大国了。

　　传统的啤酒和威士忌都是用大麦芽为主要原料酿造的。

　　6.在欧洲、北美地区，都会用大麦作为喂养牲畜的饲料。

　　我国南方地区也会利用大麦喂猪，可以使得猪肉的肉质更加好。