蒸白菜卷应该怎么做好吃？在日常生活中蒸白菜卷是十分常见的一道菜，白菜卷的做法非常简单，里面还可以裹上不同的馅料，令白菜的口味更佳丰富，经常食用白菜可以预防身体疾病，也容易被肠胃消化，中老年人可以多吃白菜，不仅对身体有好处，白菜的味道也非常好。关于蒸白菜卷应该怎么做好吃以及蒸白菜卷应该怎么做好吃，蒸白菜卷应该怎么做才好吃，蒸白菜卷怎么做好吃，怎样蒸白菜卷，蒸白菜卷的做法窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蒸白菜卷应该怎么做好吃

　　在日常生活中蒸白菜卷是十分常见的一道菜，白菜卷的做法非常简单，里面还可以裹上不同的馅料，令白菜的口味更佳丰富，经常食用白菜可以预防身体疾病，也容易被肠胃消化，中老年人可以多吃白菜，不仅对身体有好处，白菜的味道也非常好。

　　做法

　　主料：白菜750克猪肉(肥瘦)400克

　　辅料：鸡蛋50克

　　调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克

　　步骤

　　1.将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；

　　2.葱、姜切末备用；

　　3.将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；

　　4.将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；

　　5.将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；

　　6.将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。

　　7.将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。

　　营养价值

　　白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。

　　菜品特色

　　焯熟的白菜叶子当做皮，将米饭和肉当做馅料，做成的白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了，十分适合挑食的小朋友。

蒸白菜卷的做法

　　蒸白菜卷的做法

　　主料：白菜10张、猪肉100g、胡萝卜40g、黑木耳40g

　　辅料：生抽15g、盐4g、蚝油15g、糖2g、玉米淀粉少许

　　步骤：

　　1.白菜去掉白菜帮 洗净

　　2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末

　　3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀

　　4.白菜用热水焯软

　　5.铺一张白菜叶 放上肉馅

　　6.全部包好 摆在盘中

　　7.水开后 蒸15分钟

　　8.倒出蒸白菜的水，加入少许水淀粉，煮开淋在白菜卷上

　　白菜鲜味卷，白色菜卷，有肉有菜，鲜美多汁，营养丰富，适合儿童食用，吃了它抗病没得说。

　　木耳比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;白菜适合各类的人群食用哦，不仅可以预防便秘，而且还可以有效的预防各种的疾病，补充纤维素和营养物质，对于身体虚弱或者是需要减肥的人群来说都是不错的选择哦，这样搭配的话还可以有效的抗衰老哦，大家不妨试试吧。