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我要学做生日蛋糕

　　如何用电量饭煲做蛋糕？巧做又善心的母亲早已不符合于简易的电饭煲蛋糕作法了，那麼网编这里就来强烈推荐几种有特点的电饭煲蛋糕，真实磨练大伙儿面包烘培的時刻来临了。

　　电饭煲轻乳酪慕斯蛋糕

　　生产原材料疫苗

　　奶酪奶油芝士250克，无盐黄油适当，牛乳1袋，糖，生鸡蛋2个，低筋面粉、发酵粉、发孝粉各适当

　　生产作法疫苗

　　1、将奶酪加一袋牛乳微波炉十多分钟，溶化搅拌成奶油芝士糊。

　　2、将2个鸡蛋黄添加奶油芝士糊中，拌和成鸡蛋黄奶油芝士糊。

　　3、低筋面粉与发孝粉、酵母菌混和筛粉，添加鸡蛋黄奶油芝士糊，搅拌。

　　4、无盐黄油溶化，添加流程（3），放糖，搅拌。

　　5、鸡蛋清分三次放糖消磨成鲜奶油状，添加流程（3），用筷子往返翻拌。

　　6、电饭锅加热，倒进拌好的奶油芝士小麦面粉糊，震两下，震出汽泡，盖盖子，按做饭键，用纯棉毛巾捂着出出气孔。

　　7、过一会全自动跳到隔热保温，停10分钟，按回做饭键。

　　8、等再度返回隔热保温，再按回做饭，这般往返2-3次即成，制冷后放电冰箱几个小时，口感更优。

　　电饭煲芒果蛋糕

　　生产原材料疫苗

　　生鸡蛋4个，低筋粉110克，白砂糖40克，婴儿奶粉30克，巧克力粉30克，纯蜂蜜70克，炼奶30克，75度开水200ml，酵母粉3克，醋，盐小量。

　　生产作法疫苗

　　1、分离出来鸡蛋清，鸡蛋黄，各自装进没有水无油渍器皿内。

　　2、巧克力粉，婴儿奶粉，用开水化开搅拌均匀（开水的分量便是做出去的生日蛋糕的软强度，喜欢吃得干一点的就水少点，喜爱吃软一点的就水多一点），添加纯蜂蜜炼奶再搅拌均匀。

　　3、鸡蛋黄搅散打匀称，把可乐果奶添加蛋清粉中，发酵粉用30克开水搅开倒进鸡蛋黄可乐果奶液體中，搅拌均匀。

　　4、低筋粉筛粉，慢慢倒进鸡蛋黄可乐果奶的混和液體中，边倒边拌和，搅拌均匀，随后静放一边。

　　5、鸡蛋清用手工制作电动打蛋器刚开始打（留意如今不必放糖，假如糖如今就加进鸡蛋清里边，打出去的实际效果是很不太好的，并且要打好长时间，打拿到必须断掉。

　　除非是你用打蛋器），打进鸡蛋清聚氨酯发泡了再添加白砂糖，少量醋（让蛋白质定形），一小点盐（突显清甜味），再打，留意此刻要观查蛋白质的聚氨酯发泡水平，用电动打蛋器搅一块起來，不容易往下滴就可以了，有滴还可以不容易滴许多一小点就可以了，蛋白质打太泡，蛋糕做出去外皮会硬的。

　　6、把1/2的蛋白质聚氨酯发泡体倒进鸡蛋黄可乐果奶液體中，用橡皮擦刀割十字跟左右搅，那样混和匀称后，再把混和液體倒进剩余的1/2的蛋白质液體中搅拌均匀，那样搅会较为匀称一点，这儿要留意，不必贪便捷，二种立即倒在一起搅，会搅不均的。

　　7、加热电饭煲。

　　电饭煲洗干净，用软毛刷刷点油，按做饭键，十多分钟便会跳起的。

　　8、倒进混和好的液體用像皮刀刮干净，按住做饭键，十多分钟后会跳起，刚开始倒计时闷20分钟，再按下来，十多分钟后又跳起，再倒计时20分钟，芒果蛋糕就搞好了。

如何制作生日蛋糕？

　　答：一、做生日蛋糕需要的食材：         

　　鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。

　　二、生日蛋糕的做法：        

　　1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。

　　2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。

　　3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。

　　4、搅拌均匀。

　　5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。

　　6、先打稍细的泡沫状，再第二次加糖。

　　7、蛋清打至细腻时第三次加糖、再滴几滴醋继续搅打。

　　8、蛋清糊打至此状态就可以了。

　　9、将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

　　10、第二次加入蛋清翻拌均匀。

　　11、将蛋黄糊倒入蛋清糊盆中翻拌均匀。

　　12、倒入模具中震出泡状。

　　13、烤箱先预热10分钟，上下管160度烤25分钟，拿出再震两下，晾凉取出蛋糕。

　　14、将草莓洗净，一部分切碎用于分层放入。

　　15、将奶油500g放入盆中，加人糖20g搅打。

　　16、第二次加糖再打至纹理清晰。

　　17、加入一滴红色食用色素。

　　18、用于裱花的浅粉色糊翻拌均匀。

　　19、将裱花糊装入裱花袋中。

　　20、最后将裱花糊抹平表面及外圆挤入花朵、装饰草莓、撒人糖针，生日蛋糕就做好了。