小河虾的营养价值及功效与作用？小河虾是一种营养价值非常高的食材，它含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以促进肠胃的消化以及缓解心脏的负担，而且对于生育完的女性，可以促进乳汁的分泌以及帮助孩子的成长，所以适当的吃一些小河虾，是有利于身体健康。关于小河虾的营养价值及功效与作用以及小河虾的营养价值及功效与作用，炸河虾的营养价值，小河虾吃什么食物，海白虾的营养价值及功效，哪种虾的营养价值高等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

小河虾的营养价值及功效与作用

　　小河虾是一种营养价值非常高的食材，它含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以促进肠胃的消化以及缓解心脏的负担，而且对于生育完的女性，可以促进乳汁的分泌以及帮助孩子的成长，所以适当的吃一些小河虾，是有利于身体健康。

　　小河虾的功效与作用

　　1、河虾营养丰富，容易消化，对于一些身体虚弱的人来说很适合吃。

　　2、河虾肉中有一种微量元素，对人的心脏有很大的功效，而且一些高血压的人常吃一些虾会有很大的功效。

　　3、河虾对刚生育完的女性有很大的好处，里面含有的营养的物质还可以帮助刚出生的幼儿的成长，对他们的身体也有很大的功效。

　　4、河虾内的一种物质对于一些经常出差需要经常倒时差的人来说有很大的功效，这类人可以多吃一些虾。

　　5、而且虾肉内还含有大量的蛋白质，还有一些微量元素都对人类的身体健康有很大的功效，而且里面含有很多的矿物质功效也是很大的。

　　小河虾的营养价值

　　河虾比较温和，而且虾肉对人体的肾有好处，还可以养气补血，一些体弱的人也适合多吃来补充身体，一些神经衰弱的人也适合多吃一些。

　　1、河虾的肉营养丰富，而且比较松软，很利于消化，一些身体虚弱还有大病之后需要调养的人适合吃。

　　2、河虾中含有丰富的镁，这种物质可以很好的调节心脏活动，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3、河虾还可以帮助一些刚生育了女性通乳，还含有一些微量元素对幼儿和孕妇的身体都有很大的营养。

　　4、河虾体内有一种目前发现的最强的一种抗氧化剂虾青素，颜色越深说明虾青素含量越高。

　　在一些女性经常用的化妆品中很常见，还有一些药里面也有。

　　对一些经常倒时差的人也有很大的帮助。

小河虾营养价值

　　河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，深受人们的喜欢。

　　河虾的营养价值有哪些？关于河虾你还需要知道哪些知识？下面跟小编一起来了解一下吧。

　　河虾的营养价值

　　1、虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

　　广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。

　　日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　河虾的选购和存储有什么技巧？

　　1、看外形。

　　新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　2、察色泽。

　　新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。

　　不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　4、闻气味。

　　新鲜虾气味正常，无异味。

　　此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

　　虾的存储

　　1、方法一：清洗掉海水放入纯净水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透(大概4小时)，再往瓶中灌入水继续冻即可，这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，到来年海虾上市时还很新鲜。

　　2、方法二：将虾的沙肠挑出，剥除虾壳，然后撒上少许酒，控干水分，再放进冰箱冷冻。

　　虾的食用方法

　　1、教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。

　　2、烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。

　　3、海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。