带子螺怎么做
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，很多吃货在享受吃的同时
，当然对食物的制作也非常的感兴趣
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：


带子螺怎么做

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的
，很多吃货在享受吃的同时
，当然对食物的制作也非常的感兴趣
。

　　今天就满足吃货们的要求
，为大家介绍粉丝带子螺的制作方法
。

　　1.我们这里叫带子螺
，如果买不到这种的话
，其它贝类也可以
。

　　2.粉丝用热水泡开后铺在碟子的底部（有些朋友的做法是将粉丝放在贝壳之上的
，但我发现很费事
，就把它铺在底下了
，这样的话粉丝更入味）
。

　　3.将带子螺壳剥掉
，直接把肉铺在粉丝上
。

　　4.油爆蒜蓉至金黄色
。

　　5.将爆好的蒜蓉装在小碗里加上糖
、
酱油
、
盐一起搅拌均匀
。

　　6.将搅拌好的蒜蓉调料均匀地淋在粉丝和螺肉上
，上锅蒸十分钟即可
。

　　现在很多人都不会做饭了
，毕竟餐饮业的非常发达
，基本上都满足我们对食物的需求
，如果自己有一定的爱好
，可以亲自尝试做一下粉丝带子螺
。

带子螺的做法
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　　原料
：
带子4个
，粉丝适量
。

　　 配料
：
蒜剁成末
，放入少许油
，盐拌匀
。

　　做法
：
把带子洗净
，剁掉一部分壳
，剖开
，用清水冲洗一下
。

　　把拌好的蒜泥放在带子肉上
，在面上铺上粉丝
、
葱花
，水开后放入锅内蒸5分钟
，出锅后洒点酱油就好了
。

　　千万注意:吃带子时若把内脏一并吃下肚
，中毒的风险较不吃带子内脏者高出近9倍
，原因是聚积在内脏的毒素即使高温烹煮亦未必消失
。

　　姜茸煎带子 　材料
：
带子
、
姜
、
葱
。

　　制作方法
：
 1
、
将姜
、
葱洗净
，切成细末
。

　　2
、
将带子(超市海鲜柜台有售)洗净
，放到锅中煎成金黄色
。

　　3
、
把姜
、
葱的细末平铺在盘子上
，把带子放在这些细末上
，即可
。

　　豉椒豆腐带子 　主料
：
 速冻带子8粒
，滑豆腐4件
，蒜蓉
、
压烂豆豉各2茶匙
，磨豉酱1茶匙
，豆瓣酱1/2茶匙
，葱粒1汤匙
。

　　腌料
：
生粉1/2茶匙
，蛋白2茶匙
，胡椒粉少许
。

　　芡汁
：
水1/3杯
，生抽及油各2汤匙
，糖1茶匙
，生粉1/2茶匙
，麻油少许
。

　　操作:

　　1
、
速冻带子解冻冲净及抹干
，切开双飞
，拌入腌料待5分钟
。

　　2
、
豆腐冲净切开边
，排放碟内
，洒少许盐
。

　　3
、
蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后
，烧热1汤匙油爆香
。

　　4
、
带子放豆腐上
，豉椒料放带子面
，蒸4分钟
，滤净水分
。

　　带子鸭心粥 　原料介绍
：
带子（参螺）
，其质爽软
，滋味鲜美
。

　　鸭心
、
小肠