西芹炒肉的做法是什么呢视频？西芹的营养价值很高，尤其是有降低血压的作用，对于稳定血压，治疗预防高血压都有一定的功效，适当的吃一些还能促进食欲，预防便秘，对于保护肝脏、调理肝脏都有很好的效果，西芹的做法有很多，比较常见的是西芹炒肉，下面我们就来了解一下西芹炒肉的做法。关于西芹炒肉的做法是什么呢视频以及西芹炒肉的做法是什么呢视频，西芹炒肉的做法是什么呢，西芹炒肉的做法是什么呢图片，西芹炒肉百科，西芹炒肉做法大全家常菜等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西芹炒肉的做法是什么呢视频

　　西芹的营养价值很高，尤其是有降低血压的作用，对于稳定血压，治疗预防高血压都有一定的功效，适当的吃一些还能促进食欲，预防便秘，对于保护肝脏、调理肝脏都有很好的效果，西芹的做法有很多，比较常见的是西芹炒肉，下面我们就来了解一下西芹炒肉的做法。

　　准备适量的西芹，准备猪瘦肉一百克，准备适量的植物油、盐、五香粉和味精，另外准备料酒、淀粉、生抽，准备葱姜。

　　首先把西芹清洗干净，然后切成小片，装入盘中备用，锅中放入清水，水开以后，把西芹放到水中焯一下，然后捞出来，冲凉，控干水分后备用。

　　把猪瘦肉清洗干净以后切成瘦肉小片，加入料酒，再加入水淀粉，充分搅拌以后腌制一会儿，把葱姜切成末，装入盘中备用。

　　锅中放入适量的植物油，烧热以后，放入猪瘦肉煸炒，炒变色以后放入葱姜末，然后爆香，炒出香味，再放入五香粉，加入生抽，继续翻炒一会儿，把已经焯好的西芹片放到锅里面继续的翻炒，稍微炒一下以后，放入盐，再炒均匀，加入鸡精调味，继续翻炒，然后就可以出锅，装盘即可。

　　以上简单的了解了西芹炒肉的做法！西芹的营养价值不错，富含维生素和微量元素，对于促进血液循环，预防心血管疾病有一定的功效，西芹炒肉的方法也比较简单，适当的吃一些，对于调理身体也有很好的效果。

西芹炒肉片的做法

　　 　　西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，接下来我为大家推荐的是西芹炒肉片的做法，欢迎阅读。

　　 　　 做法： 炒口味

　　 　　 西芹百合炒肉片的做法

　　 　　夏季爱吃些爽口的小菜，不防试试西芹百合炒肉片。

　　其实在酒桌上也会搭配些清爽的素菜，常常就是西芹炒百合，有时还会加入核桃仁一起炒。

　　自己在家炒就再来点肉，外加一碗米饭，这样一餐也就搞定，不会在厨房过于劳累。

　　 　　1备好材料：西芹、泡发百合、肉、核桃仁、葱姜蒜

　　 　　2西芹斜切片，有筋要撕掉，葱姜蒜切好。

　　 　　3烧开半锅水，锅里加一茶匙盐，滴点油，将西芹和百合下锅煮开半分钟，然后将水倒掉，冲凉备用。

　　 　　4肉切薄片，加入老抽2克、生抽5克、糖2克、盐2克、胡椒粉少量、米酒1汤匙和淀粉3克拌均。

　　 　　注：酱油别用太多，否则会将西芹百合搞得颜色太灰。

　　 　　5锅烧热倒油，并下核桃仁翻炒，待到油热，将核桃仁盛出。

　　 　　6油留在锅里，先下葱姜蒜划一铲子，再下调好味的肉片翻炒。

　　 　　7肉片炒断生变色将焯过水的西芹百合下锅。

　　 　　8翻炒均匀就可起锅。

　　 　　 烹饪技巧：

　　 　　1.酱油别用太多，也可完全不用酱油，这样百合如玉，西芹碧绿。

　　 　　2.核桃仁很容易炒糊，用冷油中火炒，油热了就可以了。