大闸蟹要蒸几分钟？河蟹也是螃蟹的一种，河蟹的肉质也是比较鲜嫩的，而且具有很高的营养价值，含有丰富的维生素以及蛋白质，每年秋季也是吃河蟹的时候，但是有的人不知道河蟹该怎么吃，其实河蟹最好最简单的吃法还是蒸着吃，那么河蟹要蒸几分钟呢？河蟹蒸多久最佳时间:一般放在冷水里蒸，大概15分钟，就可以将它里面的一些细菌杀死。关于大闸蟹要蒸几分钟以及大闸蟹要蒸几分钟，螃蟹要蒸几分钟，大闸蟹清蒸需要几分钟，螃蟹需要蒸几分钟，河螃蟹蒸多长时间等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

大闸蟹要蒸几分钟

　　河蟹也是螃蟹的一种，河蟹的肉质也是比较鲜嫩的，而且具有很高的营养价值，含有丰富的维生素以及蛋白质，每年秋季也是吃河蟹的时候，但是有的人不知道河蟹该怎么吃，其实河蟹最好最简单的吃法还是蒸着吃，那么河蟹要蒸几分钟呢？

　　河蟹蒸多久最佳时间:

　　一般放在冷水里蒸，大概15分钟，就可以将它里面的一些细菌杀死。

　　如果是比较大的蟹，要久一些，大概20分钟，吃起来会更干净，更少细菌。

　　一般蒸的时间长一些，也不会有什么影响，蒸30分钟以上会更好。

　　在蒸的时候，可以放些姜片或花椒在锅里，这样可以很好地去掉蟹身上的一些腥味。

　　清蒸河蟹怎么蒸好吃:

　　1.买一些新鲜的，活的，大一点的蟹，口感会更好。

　　不要买那些快要死或已经死了的蟹，吃了很容易会中毒。

　　2.在洗之前，可以将河蟹用酒浸泡一下再清洗，这样它就会没有知觉，处理更方便。

　　3.把它的肚子翻过来，放在盆子上，它的壳就会装住蟹汁，还可以很好地吸收一些调料、酱油，也会更入味。

　　4.将装河蟹的盆子放入冷水锅里，为了避免它的手和脚分开，在煮的时候，要用清水，可以加一点酱油会更入味。

　　5.将姜洗干净，剁碎，再和其它一些调料放在一起，搅拌均匀，放入锅里炒一下，熟了后，淋在蟹上面就可以吃了。

　　吃河蟹喝啤酒行吗:

　　吃河蟹不可以喝啤酒。

　　啤酒和河蟹都是属于寒性食物，这两种食物是不宜同食的，否则会引起腹泻、呕吐症状，尤其是脾胃虚寒的人，食用之后情况会更糟糕。

　　此外，啤酒中富含的维生素B1和河蟹中富含的嘌呤和甘酸发生化学反应，会在血液里生成大量的尿酸，从而在人体生成尿酸钠、尿酸钙，长期堆积在体内，会导致尿路结石或痛风。

　　河蟹吃多了有什么危害

大闸蟹几分钟蒸熟

　　大火蒸20分钟。

　　做法如下：

　　主料：大闸蟹9只。

　　辅料：生抽适量、姜丝适量、料酒适量、葱丝适量、香菜适量。

　　步骤：

　　1、买来的新鲜大闸蟹。

　　2、逐个洗刷干净。

　　3、备用。

　　4、姜切丝，葱切丝，备用。

　　5、水烧开，大闸蟹放入蒸隔。

　　6、放上姜丝、葱丝。

　　7、倒入适量生抽、料酒。

　　8、水开后，放入盖盖，大火蒸20分钟即可。