鸡汁面的做法大全有哪些图片
？面食其实更利于消化
，对我们的肠胃健康也是比较有利的
，而鸡汁面就是一种做法可以给我们带来不一样的美味享受
，而下面介绍的泰式鸡汁面
，大家可以具体来认识
，了解一下它的做法技巧
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，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


鸡汁面的做法大全有哪些图片

　　面食其实更利于消化
，对我们的肠胃健康也是比较有利的
，而鸡汁面就是一种做法可以给我们带来不一样的美味享受
，而下面介绍的泰式鸡汁面
，大家可以具体来认识
，了解一下它的做法技巧
。

　　方法一
、


　　1.烧上一锅热水
，然后开始鸡腿剁块儿
，鸡爪剁好
，鸡血块切1.5cm见方小丁
，生姜切片
，先用鸡油爆香姜片
，炒鸡块
，六分熟时放入八角翻炒
，浇入开水
，盖好盖子开煮~

　　2.煮肉间隙开始清洗蔬菜
，将香芹切1cm左右小段
，与豆芽摆放一起~

　　3.另起一锅
，盛适量鸡汤
，分别下入两种面
，煮熟~（煮时可撒入少许食盐
，这样面更劲道
，也更入味儿哈~）

　　4.准备提味儿料啦――香菜切末
，放于小碟中~

　　5.准备蘸料――从左往右
：
鱼露
，白砂糖
，辣椒粉
，米椒醋~

　　6.肉煮好后捞出
，只留鸡爪与血块在汤内~

　　7.木嘛
，先放面条
，再放肉块儿
，旁边留少许位置
，放豆芽&香芹
，然后表面撒上香菜
、
辣椒粉
，少许白糖
，泼适量鱼露&米椒醋
，浇上香喷喷又肉料十足的鸡汁
，就可以开动啦~真是色香味俱全哈~

　　方法二
、


　　1.将生菜和小葱洗干净

　　2.把小葱切细放入鸡汁包调料

　　3.煮面条可以在煮面条的时候准备前两步

　　4.煮好了
，开吃吧自己做的健康营养
。

麻辣鸡汁面
，你知道怎么做吗
？这道菜用的辣椒是哪一种呢
？

　　麻辣鸡汁面的做法也是没有太大难度的
，需要用到的辣椒是油泼辣子
，用这种辣椒制作出来的麻辣鸡汁面
，口感会更加好吃一些
。

　　把挂面放在锅中煮熟之后放在一旁备用
，可以用在煮面的过程中
，可以选择在碗里放入少量的鸡汁
，麻油
，花椒粉和鸡精
，以及少量的食用盐
，在碗里放入刚刚煮面条的汤水
，搅拌均匀之后
，就可以把面条放入碗中了
，加上自己喜欢的食材
，香菜和葱段
，淋上辣椒油之后就制作完成了
，非常适合用来当做早餐
，而且也是比较方便省事的
。

　　面条可以根据自己的喜好来进行选择
，调料也是可以随意调整的
，但是油泼辣子和鸡汁是必不可少的
。

一
、
麻辣鸡汁面

　　如果想要面条更加的劲道
，再把面条煮熟之后可以选择过一遍凉水
，控干水分之后
，放入碗中加入调料会更加有韧性一些
。

　　在过滤完水分之后
，也需要加入少量的食用油搅拌均匀
，这样也能够避免面条出现粘连的情况
。

　　香葱清洗干净之后
，切成碎放在碗里
，根据自己的口味加入适量的辣椒油
。

二
、
制作

　　在碗中也是需要放入白砂糖
，生抽和老抽以及香油的
，在碗里加入鸡汤
，鸡汁味道会更容易一些
，把调味料搅拌均匀之后
，再放入面条
，也会更加入味一些
，可以撒上少许的白芝麻
，能够让这道美食变得更加美味
。

　　因为每一个人的口味不同
，所以制作出来的麻辣鸡汁面也是会有一定差别的
。

　　如果想要突出麻辣鸡汁面当中的麻辣鲜香
，就一定要使用麻油
，鸡汁
，油泼辣子和花椒粉
，这4个调料能够让面条的口感更加美味
，但是在调酱汁的过程中
，也要注意自己的手法
，在倒入调料的过程中也要控制量
。