木瓜鲫鱼汤的做法有哪些窍门？相比较来说，鲫鱼是鱼类中营养价值颇高的一种，适量食用的话能提高抗病能力，另外还能通乳汁、明目益智、美容抗皱等功效。关于木瓜鲫鱼汤的做法有哪些窍门以及木瓜鲫鱼汤的做法有哪些窍门，木瓜鲫鱼汤的做法有哪些功效，木瓜鲫鱼汤的做法有哪些菜，木瓜鲫鱼汤的做法大全，木瓜鲫鱼汤怎么做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

木瓜鲫鱼汤的做法有哪些窍门

　　相比较来说，鲫鱼是鱼类中营养价值颇高的一种，适量食用的话能提高抗病能力，另外还能通乳汁、明目益智、美容抗皱等功效。

　　生活中人们喜欢将木瓜和鲫鱼放在一起做成木瓜鲫鱼汤，做法相当简单，周末在家就可以做给家人吃了。

　　一、木瓜鲫鱼汤的做法

　　1.（鲫鱼洗干净，姜切丝）下油热锅，放姜丝翻炒下，把鲫鱼放下去

　　2.鲫鱼两面煎至金黄色即可

　　3.然后加上适量的清水

　　4.接着把切好的木瓜也倒下去

　　5.然后盖好盖子中火，煮至奶白色

　　6.一般情况下煮一小时，汤就会变为奶白色，然后把表层的油用勺子撇出来

　　7.放盐，再晒上葱花即可（还可以倒滴白醋，汤会更甜）

　　健康功效

　　鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

　　木瓜：和胃、通络舒筋、化湿

　　二、鲫鱼的功效与作用

　　1.增强抗病能力

　　肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　2.通乳汁

　　自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

　　3.明目益智

　　鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

　　4.美容抗皱

　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

　　三、鲫鱼的营养价值

　　1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

　　2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

　　3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

　　4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

　　5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

木瓜鲫鱼汤怎么做？

　　主料：木瓜1个、鲫鱼1条

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量

　　木瓜鲫鱼汤的做法：

　　1、准备原材料：木瓜、鲫鱼、姜；

　　2、木瓜切成件；

　　3、放进煲内备用；

　　4、煎鱼前把姜片放进鱼肚子里，然后起油锅把鱼放进锅里煎；

　　5、煎至两边微黄；

　　6、放水约2L，滚开后把上面的油泡清掉；

　　7、然后把鱼放进有木瓜的煲内；

　　8、再把刚才煮过鱼的汤水放进煲内，煲大约40-50分钟这汤就好了；

　　9、约40-50分钟后，一煲像鲜奶般白的木瓜鱼汤就出炉啦，然后放上适合的盐就可以饮用了。

　　10、成品。